Vielleicht versuche ichs doch mal mit dem Stricken, denn das Teig verknoten hat erstaunlich gut geklappt. Einen losen Knoten machen, ein Ende von oben umklappen, das andere von unten und schon ist das Kaiserbrötchen fertig. Lecker waren sie auf jeden Fall, aber alle naselang musste ich wieder aus dem warmen Bett raus, weil die Brötchen gerührt, geknetet, geformt oder was auch immer werden wollten. Immerhin hat sich der Aufwand gelohnt, sonst wäre ich auch echt böse geworden……