Süßkartoffel-Ravioli

Bis zur Süßkartoffelsuppe hab ich geglaubt, dass ich Süßkartoffeln gar nicht gerne mag und jetzt sind die Süßkartoffeln und ich auf einmal dicke Freunde geworden. Hier die Ravioli-Füllung fand ich direkt prima, den Rest so naja. Also hab ich die Füllung in normalen Nudelteig gesteckt und nur Salbeibutter dazu gemacht. Hmmm, die waren sooo gut! Wenn das nicht so viel Arbeit wär, gäbs die ganz bald wieder….. „Süßkartoffel-Ravioli“ weiterlesen

Süßkartoffelsuppe

Gestern war wieder Länderkochen! Beim letzten Mal hab ich Kanada zugelost bekommen, aber außer Ahornsirup fiel mir so direkt nicht wirklich was ein. Elch-Eintopf, Biberschwänze, Pommes in Sauce… ?! Gar nicht so einfach sich für was zu entscheiden. Diese Süßkartoffelsuppe hab ich dann als Vorspeise auserkoren. Keine Ahnung wie kanadisch die wirklich ist, aber ich fand sie sehr lecker!