Wie schafft man das bloß rote Linsen so zu kochen, dass sie gar aber noch nicht zerfallen sind?! Gucke ich einmal in den Topf sehen sie noch prima aus, gucke ich drei Sekunden später nochmal haben sie sich alle zerlegt…. Egal, lauwarmer Linsenmatsch mit Huhn schmeckte auch gut. „Lauwarmer Linsensalat mit Huhn“ weiterlesen
Juchhu, Matschepampe 🙂 Schmeckt viel besser als es aussieht! Indisch kochen geht bei mir ja gerne mal schief (ich sag nur Biryani…), aber so ein Dhal krieg ich zum Glück hin. „Dhal mit roten Linsen“ weiterlesen
Oje, oje, ich hab eine eigentlich harmlose Website verlinkt, auf der sich aber ein gemeiner Virus eingenistet hatte 🙁 Die beiden Links hab ich mal schnell gelöscht, aber erst hatte ich fast keine Lust mehr auf die Internetwelt. Habe jetzt ein paar Sachen an meiner Seite geändert und bin nicht mehr ganz so besorgt. Deshalb gibts jetzt auch wieder einen Link: Nudeln mit Linsen-Zitronen-Sauce. Wollte nochmal eine andere, untomatige Linsen-Sauce testen und kann sie sehr weiterempfehlen!
Tomatensauce mit roten Linsen hab ich früher häufig gemacht, dann hab ich das aber irgendwie über gehabt und mit der Zeit vergessen. Gestern hab ich dann zufällig ein Linsen-Saucen-Rezept gesehen, das mich wieder dran erinnert hat. „Nudeln mit Linsen-Sauce“ weiterlesen
Die Idee für dieses Essen ist aus meiner neuen Kochzeitschrift geklaut. Die Kombination von Brokkoli, roten Linsen und Kokosmilch klang toll. Das Rezept war mir dann beim Kochen aber nicht mehr so wichtig, habe Zutaten ersetzt und weggelassen… und was außerordentlich Leckeres gekocht!! „Brokkoli-Linsen-Curry“ weiterlesen