An meinem Geburtstag konnte ich mir abends noch ein dickes Paket in der Nachbarschaft abholen. Ein orientalisches Kochbuch, Jippie! Heute hab ichs endlich eingeweiht und die Joghurtsuppe ist auf jeden Fall schon mal prima gelungen. Als nächstes stehen Möhrenköfte auf dem Plan… „Joghurtsuppe mit Kichererbsen und Hackfleisch“ weiterlesen
Die wollte ich schon ganz lange ausprobieren, aber immer fehlte mir das Zitronengras oder es war kein Suppenwetter. Aber jetzt kamen Mistwetter und Zitronengras zusammen. Wer Mais mag und nichts gegen ein bisschen Ingwer- und Chilischärfe hat, sollte die Suppe unbedingt ausprobieren. „Zitronengras-Mais-Suppe“ weiterlesen
Keine Zeit für aufwendige Gerichte, denn die neue Küchenbewohnerin ist endlich da und muss ausgiebig getestet werden. Geht ja nicht an, dass hier nur einer die Wohnung vollstellt und was zum Spielen hat… „Ramen“ weiterlesen
Zuhause gehört Rindfleischsuppe mit Butterschwämmchen fest zum Weihnachtsessen dazu. Ich möchte immer wenig Brühe haben, dafür umso mehr Nudeln und so viele Butterschwämmchen wie möglich. Bei den Butterschwämmchen sind sich leider alle einig, so dass die ganz gerecht aufgeteilt werden. Mittlerweile kann ich sie zum Glück selbermachen und so gibts auch ohne Feiertag Buchstabensuppe mit Millionen von Butterschwämmchen 🙂 „Suppe mit Butterschwämmchen“ weiterlesen
Nach drei tollen Tagungs-Tagen in Wiesbaden, bin ich wieder im Lande und habe immer noch so ein Studentengefühl. Ich war in ganz vielen „Vorlesungen“, es gab Gruppenarbeit im Workshop und sogar das Essen erinnerte an die Mensa. Da erzähle ich besser schnell wie die leckere Süßkartoffel-Chili-Suppe zubereitet wird, bevor ich noch ganz sentimental werde 😉 „Süßkartoffel-Chili-Suppe“ weiterlesen
Vor drei Wochen waren wir in Frankfurt Freunde besuchen und haben einen tollen Sonnentag mit Picknicken und Probieren im Weinberg verbracht. Abends wurde dann gemeinsam Möhrensuppe gekocht. Weil sowohl Wein als auch Suppe so lecker waren, hatten wir auf dem Rückweg eine Kiste Wein und alle Infos zur Möhrensuppe dabei. Der Wein wird jetzt für besondere Gelegenheiten aufbewahrt, die Suppe kann man aber zum Glück immer wieder machen. „Möhrensuppe mit Erdnüssen“ weiterlesen
Gerichte, die so ein bisschen nach Matschpratsch aussehen, mag ich besonders gern. Und wenn sie nicht so aussehen, dann lässt sich das ja leicht ändern. Ich sag nur Kartoffeln in heller Sauce mit Erbsen und Schinken oder Kartoffeln mit Spinat und Ei…. Nudeln und Kichererbsen zusammenzumischen klang daher seeeehr verlockend. „Pasta e ceci“ weiterlesen
Mich sollte man nicht zum Essen einladen. Erst futtere ich den ganzen Abend und wenn man Glück hat, nehme ich am Ende nur die Rezepte mit und nicht auch noch einen Happen für den nächsten Tag 🙂 Diese Suppe ist eigentlich als Aperitif-Süppchen gedacht, von dem man ein kleines Portiönchen stilvoll aus dem Weinglas löffelt. An sich super, aber ich hatte danach keine weiteren Gänge geplant und hab daher direkt mal eine ausgewachsene Portion gekocht. „Rote-Bete-Shot“ weiterlesen
In soooo vielen Foodblogs hab ich was über „Die neue vegetarische Küche“ von Maria Elia gelesen, und schwupps, hatte ich das Buch auch gekauft. Hab als erstes die Linsensuppe ausprobiert, einfach weil ich alle Zutaten dafür da hatte. Die war schon mal ganz lecker, aber Linsensuppe ohne Orange mag ich noch was lieber… „Linsensuppe mit Orange und Ingwer“ weiterlesen
Ich glaub das war die schnellste Suppe, die ich bis jetzt gekocht habe. In der Zeit kriege ich keine Nudeln mit Tomatensauce hin. Und das Beste ist, dass sie auch noch richtig lecker war. Schmeckte fast wie Baked Beans, hmmm. „Bohnen-Tomaten-Suppe“ weiterlesen