Kommentare zu: Amaretti Morbidi https://www.schlammdackel.de/?p=19924 Sun, 21 Aug 2016 14:43:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Von: Verena https://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1331 Sun, 21 Aug 2016 14:43:49 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1331 Als Antwort auf Wolf.

Bei mir sind sie innen immer noch ein bisschen klitschig und außen knusprig.
Ich merke keinen Unterschied, ob die Eiweiße gefroren waren oder frisch. Vielleicht liegts eher daran, dass jeder Ofen ein wenig anders ist? Zäh und kompakt klingt für mich so als wären sie einen Tick zu lange im Ofen gewesen.

]]> Von: Wolf https://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1330 Sat, 20 Aug 2016 12:53:54 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1330 Als Antwort auf Wolf.

Achja, ich habe gefrorene Eiweiße benutzt. Liegt es vielleicht daran?

]]> Von: Wolf https://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1329 Sat, 20 Aug 2016 12:53:03 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1329 Hey 🙂 Endlich habe ich es geschafft, die Amaretti auszuprobieren und muss sagen, geschmacklich top!
Ich hatte Anfang ein paar bedenken, wegen der hohen Menge an Salz, aber es passt einfach sehr gut.
Leider ist bei mir die Konsistenz nicht so geworden, wie ich es mir vorgestellt habe. Innen drin sind sie recht zäh und eher kompakt. Sollt das so sein?

]]> Von: Verena https://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1328 Thu, 04 Feb 2016 16:14:28 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1328 Als Antwort auf Stephi.

😀

]]> Von: Stephi https://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1327 Sat, 30 Jan 2016 19:04:04 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=19924#comment-1327 Huhu,

die klingen wirklich verführerisch, hab schon ewig keine Amarettini mehr gebacken.
Vor allem die Pistazien lachen mich total an, ich hätte noch welche zum verbacken da…
Aber was mach ich dann mit den zwei Eigelb? =)))

Liebe Grüße
Stephi

]]>