Kommentare zu: Steak in Whiskey-Marinade https://www.schlammdackel.de/?p=2535 Fri, 14 Dec 2018 06:26:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Von: admin https://www.schlammdackel.de/?p=2535#comment-49 Mon, 19 Apr 2010 12:22:03 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=2535#comment-49 Als Antwort auf Markus.

Ja, Grill wäre wohl wirklich besser. Aber dann muss ich erstmal stolze Grill- und am besten noch Balkonbesitzerin werden 🙂 Aber ich werde es dann erst noch einmal drinnen probieren und dann mit deinem Rezept!

]]> Von: Markus https://www.schlammdackel.de/?p=2535#comment-48 Mon, 19 Apr 2010 10:08:02 +0000 http://www.schlammdackel.de/?p=2535#comment-48 Schade, dass es Dir nicht geschmeckt hat. Allerdings finde ich die Sojasauce auch etwas komisch. Dazu kommt noch der Faktor Grillpfanne. Ich bin zwar auch ein stolzer Besitzer und im Sommer habe ich nur einen Elektrogrill als Alternative, doch das Ergebnis ist nie vergleichbar mit dem eines Kohlegrills. Es fehlt einfach das schöne Raucharoma. Mein Rezept aus dem Stuber sieht übrigens wie folgt aus: 1 T-Bone Steak etwa 600g mariniert in schwarzem Pfeffer, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Whiskey, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Öl, Salz. Für Raucharoma eignet sich sehr gut Rauchsalz anstatt des normalen Salzes. Als Whiskey habe ich natürlich amerikanischen gewählt. Mit Jim Beam ist es auch nicht so kostspielig, wenn das Gericht nichts wird 🙂

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