{"id":10125,"date":"2012-02-03T23:30:53","date_gmt":"2012-02-03T22:30:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10125"},"modified":"2012-02-03T23:30:53","modified_gmt":"2012-02-03T22:30:53","slug":"nudeln-mit-grunkohl-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10125","title":{"rendered":"Nudeln mit Gr\u00fcnkohl-Pesto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/02\/DSC_2445.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Nudeln mit Gr\u00fcnkohl-Pesto\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/02\/DSC_2445.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Weil Gr\u00fcnkohlmatsch mit Mettwurst nicht so ganz mein Fall ist, hab ich mich noch nie n\u00e4her mit Gr\u00fcnkohl besch\u00e4ftigt. Ich dachte immer, dass man da nicht viel anderes draus machen kann, aber stimmt ja gar nicht. Ich hab da n\u00e4mlich ein <a href=\"http:\/\/www.inspiredtaste.net\/10216\/kale-pesto-pasta-recipe\/\" target=\"_blank\">Pesto-Rezept<\/a> entdeckt. Daf\u00fcr werden die Bl\u00e4tter nur kurz gekocht und danach gehts weiter nach dem bekannten Prinzip: Alles mischen, p\u00fcrieren, fertig! Schmeckt viel weniger nach Kohl als man denken w\u00fcrde und viel Arbeit ist es auch nicht.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>Nudeln<\/li>\n<li>4-5 Stiele Gr\u00fcnkohl, gewaschen und entstielt<\/li>\n<li>2-3 EL gehackte Mandeln, in der Pfanne ger\u00f6stet<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1\/2 TL Salz<\/li>\n<li>1\/2 TL Chiliflocken<\/li>\n<li>3-4 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>3 EL Parmesan, gerieben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wasser in zwei T\u00f6pfen zum Kochen bringen. In einem die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, in dem anderen die Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter 10 Minuten blanchieren und anschlie\u00dfend kurz unter kaltem Wasser abschrecken.<br \/>\nGr\u00fcnkohl, Mandeln, Knoblauch, Salz, Chiliflocken, Oliven\u00f6l und Parmesan p\u00fcrieren. Gegebenenfalls ein paar L\u00f6ffel Nudelwasser dazugegeben.<\/p>\n<p>Mit den Nudeln mischen und mit etwas Parmesan bestreuen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.inspiredtaste.net\/10216\/kale-pesto-pasta-recipe\/\" target=\"_blank\">Inspired Taste<\/a> (Mengen ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weil Gr\u00fcnkohlmatsch mit Mettwurst nicht so ganz mein Fall ist, hab ich mich noch nie n\u00e4her mit Gr\u00fcnkohl besch\u00e4ftigt. Ich dachte immer, dass man da nicht viel anderes draus machen kann, aber stimmt ja gar nicht. Ich hab da n\u00e4mlich ein Pesto-Rezept entdeckt. Daf\u00fcr werden die Bl\u00e4tter nur kurz gekocht und danach gehts weiter nach &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10125\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eNudeln mit Gr\u00fcnkohl-Pesto\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[31,58,71,97],"class_list":["post-10125","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-grunkohl","tag-nudeln","tag-ratzfatz","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10125\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}