{"id":10152,"date":"2012-02-06T22:28:40","date_gmt":"2012-02-06T21:28:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10152"},"modified":"2012-02-06T22:28:40","modified_gmt":"2012-02-06T21:28:40","slug":"karamell-keks-schnitten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10152","title":{"rendered":"Karamell-Keks-Schnitten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/02\/DSC_3074.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Karamell-Keks-Schnitten\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/02\/DSC_3074.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Haaach, ein freier Montag ist was Feines. Bei tollstem Winterwetter ein paar Sachen erledigen, gem\u00fctlich N\u00e4hen und nebenher <a href=\"http:\/\/www.technicolorkitcheninenglish.blogspot.com\/2011\/10\/caramel-crumb-bars-and-recipes-perfect.html\" target=\"_blank\">Caramel Crumb Bars<\/a> naschen. Als ich das Rezept gesehen hab, war klar: Die muss ich haben, am liebsten sofort! <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr eine Form von 30 x 30 cm (eigentlich 20 x 30):<\/p>\n<p>Boden und Streusel:<br \/>\n225 g weiche Butter<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n1 TL Vanille-Extrakt<br \/>\n1\/8 TL Salz<br \/>\n315 g + 35 g Mehl<\/p>\n<p>F\u00fcllung:<br \/>\n55 g Butter<br \/>\n50 g brauner Zucker<br \/>\n1 EL Maissirup (Honig geht bestimmt auch)<br \/>\n400 g gezuckerte Kondensmilch (&#8222;Milchm\u00e4dchen&#8220;)<\/p>\n<p>Die Form mit Backpapier auslegen.<\/p>\n<p>F\u00fcr den Boden Butter, Zucker, Vanille-Extrakt und Salz verr\u00fchren, dann 315 g Mehl hinzugeben. \u00be des Teigs auf den Boden der Form dr\u00fccken und k\u00fchl stellen. Den restlichen Teig mit den 35 g Mehl zu Streuseln kneten und ebenfalls k\u00fchlen.<\/p>\n<p>Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Karamellf\u00fcllung Butter, braunen Zucker, Sirup und gezuckerte Kondensmilch in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze kochen und flei\u00dfig r\u00fchren bis die Masse eindickt und sich leicht hellbraun f\u00e4rbt, das dauert ca. 10-15 Minuten. Die Masse auf den Boden gie\u00dfen, dann mit den Streuseln bestreuen.<\/p>\n<p>25\u201330 Minuten backen, abk\u00fchlen lassen und in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.technicolorkitcheninenglish.blogspot.com\/2011\/10\/caramel-crumb-bars-and-recipes-perfect.html\" target=\"_blank\">Technicolor Kitchen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haaach, ein freier Montag ist was Feines. Bei tollstem Winterwetter ein paar Sachen erledigen, gem\u00fctlich N\u00e4hen und nebenher Caramel Crumb Bars naschen. Als ich das Rezept gesehen hab, war klar: Die muss ich haben, am liebsten sofort!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[40,44],"class_list":["post-10152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kekse","tag-kuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10152\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}