{"id":10210,"date":"2012-02-15T18:40:39","date_gmt":"2012-02-15T17:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10210"},"modified":"2012-02-15T18:40:39","modified_gmt":"2012-02-15T17:40:39","slug":"schoko-knusper-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10210","title":{"rendered":"Schoko-Knusper-Granola"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/02\/DSC_3225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Schoko-Knusper-Granola\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/02\/DSC_3225.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seit ich das Knusper-Granola bei <a href=\"http:\/\/schoenertagnoch.blogspot.com\/2011\/05\/furs-fruhstuck-kostliches-schoko.html\" target=\"_blank\">Juliane<\/a> und <a href=\"http:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2011\/05\/schoko-knusper-granola.html\" target=\"_blank\">Steph<\/a> gesehen hatte, wollte ichs unbedingt auch ausprobieren. Trotzdem hab ichs irgendwie seit Monaten nicht auf die Reihe bekommen. Aber nachdem ich die letzten Morgende Kuchen gefr\u00fchst\u00fcckt hab, kam das schlechte Gewissen und hat mich zur Granola-Herstellung gezwungen. Ich schlie\u00dfe mich der Meinung der beiden voll und ganz an: Total lecker!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 1 Blech voll:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g Zartbitterschokolade (50 % Kakao)<\/li>\n<li>125 g dunkelbrauner Roh-Rohrzucker<\/li>\n<li>50 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>3 EL Agavendicksaft<\/li>\n<li>500 g feine Haferflocken<\/li>\n<li>50 g Amaranth-Popps<\/li>\n<li>50 g Kokosraspel<\/li>\n<li>50 g Mandelstifte<\/li>\n<li>3 EL Kakaopulver<\/li>\n<li>1 Prise feines Meersalz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Backofen auf 175\u00b0C vorheizen. Ein Backblech (idealerweise mit hohem Rand) so mit Backpapier auslegen, dass an den R\u00e4ndern jeweils noch etwas Papier \u00fcbersteht. Die Schokolade hacken.<\/p>\n<p>Den Zucker und 1\/8 l Wasser in einem Topf unter R\u00fchren aufkochen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat, dann vom Herd nehmen. \u00d6l, Agavendicksaft und die Schokolade unterr\u00fchren, bis sich diese vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat.<\/p>\n<p>Restliche Zutaten in einer Sch\u00fcssel vermischen, die Schoko-Mischung dar\u00fcbergeben und alles gut vermengen. Auf das Blech gie\u00dfen, gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und dann im Ofen (Mitte, Umluft 160 \u00b0C) 40 Minuten backen, bis das Granola knusprig und vollst\u00e4ndig getrocknet ist. Dabei alle 10 Minuten Blech aus dem Ofen nehmen und das Granola durchr\u00fchren, damit es einheitlich trocknet.<\/p>\n<p>Wenn das Granola knusprig ist, aus dem Backofen nehmen und auf dem Blech ganz ausk\u00fchlen lassen. Das Granola in luftdicht verschlossenen Beh\u00e4ltern aufbewahren.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/verschiedenes\/Schoko-Knusper-Granola-2968391.html\" target=\"_blank\">K\u00fccheng\u00f6tter<\/a> (ganz leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit ich das Knusper-Granola bei Juliane und Steph gesehen hatte, wollte ichs unbedingt auch ausprobieren. Trotzdem hab ichs irgendwie seit Monaten nicht auf die Reihe bekommen. Aber nachdem ich die letzten Morgende Kuchen gefr\u00fchst\u00fcckt hab, kam das schlechte Gewissen und hat mich zur Granola-Herstellung gezwungen. Ich schlie\u00dfe mich der Meinung der beiden voll und ganz &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10210\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSchoko-Knusper-Granola\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27],"class_list":["post-10210","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fruehstueck"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10210"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10210\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}