{"id":10838,"date":"2012-03-24T22:07:36","date_gmt":"2012-03-24T21:07:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10838"},"modified":"2012-03-24T22:07:36","modified_gmt":"2012-03-24T21:07:36","slug":"tarteletts-mit-berglinsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10838","title":{"rendered":"Tarteletts mit Berglinsen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/03\/DSC_4550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Tarteletts mit Berglinsen\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/03\/DSC_4550.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Haaach, ist das sch\u00f6n, Fr\u00fchling!! Auf der gro\u00dfen Wiese im Park bl\u00fchen kleine Krokus-Inseln, \u00fcberall gut gelaunte Leute und ab morgen gibts endlich wieder die Chance auf Fotos im Hellen. Sch\u00f6n ist auch, dass die Gem\u00fcseauswahl wieder gr\u00f6\u00dfer wird. Auf Verdacht hab ich nochmal frischen Spinat gekauft und ihn in ganz tolle Spinat-Joghurt-Linsen verwandelt. Die k\u00f6nnt ich mir auch mit frischem Fladenbrot richtig gut vorstellen. Beim n\u00e4chsten Mal&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Berglinsen<\/li>\n<li>1 TL Kreuzk\u00fcmmel, gemahlen<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, gepresst<\/li>\n<li>250 g Joghurt (10% Fett)<\/li>\n<li>ca. 50 g junger Spinat, grob geschnitten<\/li>\n<li>2 EL frische Minze, gehackt<\/li>\n<li>Saft von einer Zitrone<\/li>\n<li>225 g TK-Bl\u00e4tterteig, kurz angetaut<\/li>\n<li>1 Ei, verquirlt<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Linsen ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann abgie\u00dfen und mit frischen 600 ml Wasser zum Kochen bringen. Nicht salzen, das kommt hinterher! 30 Minuten kochen, dann abgie\u00dfen und beiseite stellen.<\/p>\n<p>2 EL Oliven\u00f6l erhitzen und Knoblauch und Kreuzk\u00fcmmel darin zwei Minuten braten, dann die Linsen dazugeben und abk\u00fchlen lassen. Joghurt, Spinat, Minze und Zitronensaft unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Backofen auf 200\u00b0C vorheizen. Den Bl\u00e4tterteig etwas ausrollen und 6 Kreise ausstechen, mit dem Ei bepinseln und ca. 10-15 Minuten backen. Sollten sie sich zu sehr aufpuffeln, kann man sie direkt nach dem Rausholen schnell mit dem R\u00fccken eines L\u00f6ffels eindr\u00fccken. Kurz abk\u00fchlen lassen und dann gro\u00dfz\u00fcgig mit den Linsen f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Quelle: Yotam Ottolenghi, Plenty (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haaach, ist das sch\u00f6n, Fr\u00fchling!! Auf der gro\u00dfen Wiese im Park bl\u00fchen kleine Krokus-Inseln, \u00fcberall gut gelaunte Leute und ab morgen gibts endlich wieder die Chance auf Fotos im Hellen. Sch\u00f6n ist auch, dass die Gem\u00fcseauswahl wieder gr\u00f6\u00dfer wird. Auf Verdacht hab ich nochmal frischen Spinat gekauft und ihn in ganz tolle Spinat-Joghurt-Linsen verwandelt. Die &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10838\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eTarteletts mit Berglinsen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[47,86,97],"class_list":["post-10838","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-linsen","tag-spinat","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10838\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}