{"id":10858,"date":"2012-03-27T23:52:56","date_gmt":"2012-03-27T21:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10858"},"modified":"2012-03-27T23:52:56","modified_gmt":"2012-03-27T21:52:56","slug":"muftis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10858","title":{"rendered":"Muftis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/03\/DSC_4619.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Muftis\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/03\/DSC_4619.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mitte der 80er wurde auch Klein-Verena nicht von der Vollwertwelle verschont. Eine K\u00f6rnerm\u00fchle zog bei meinen Eltern ein, dazu eine Reihe Barbara R\u00fctting-Kochb\u00fccher. Mit Grauen erinnere ich mich an Gr\u00fcnkernsuppe oder Vollkornkuchen, aber es gab auch leckere Sachen wie z.B. Muftis. Der Name ist seltsam und sie sehen auch nicht sonderlich ansprechend aus, aber ich find sie auch Jahre nach der Vollkornphase noch toll!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 6 Kugeln:<\/p>\n<ul>\n<li>250 ml Milch<\/li>\n<li>150 g kernige Haferflocken<\/li>\n<li>75 g Kokosflocken<\/li>\n<li>40 g gemahlene Mandeln (oder gemahlene Haseln\u00fcsse)<\/li>\n<li>3 EL Honig (ohne Trockenfr\u00fcchte eher etwas mehr)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Extras<\/p>\n<ul>\n<li>Rosinen (jaaaa, ganz viele) oder andere Trockenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Sonnenblumenkerne oder Leinsamen<\/li>\n<li>&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Milch erw\u00e4rmen und mit den anderen Zutaten vermischen. Die Masse ca. eine halbe Stunde quellen lassen. Jetzt sollten sich mit den H\u00e4nden ganz einfach Kugeln formen lassen. Auf ein Backblech setzen und bei 220\u00b0C 15 Minuten backen. Sie sollen innen noch sch\u00f6n weich sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mitte der 80er wurde auch Klein-Verena nicht von der Vollwertwelle verschont. Eine K\u00f6rnerm\u00fchle zog bei meinen Eltern ein, dazu eine Reihe Barbara R\u00fctting-Kochb\u00fccher. Mit Grauen erinnere ich mich an Gr\u00fcnkernsuppe oder Vollkornkuchen, aber es gab auch leckere Sachen wie z.B. Muftis. Der Name ist seltsam und sie sehen auch nicht sonderlich ansprechend aus, aber ich &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=10858\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eMuftis\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27,84],"class_list":["post-10858","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fruehstueck","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10858\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}