{"id":11026,"date":"2012-04-05T22:01:43","date_gmt":"2012-04-05T20:01:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=11026"},"modified":"2024-05-03T05:13:50","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:50","slug":"pizza-mit-weisen-bohnen-und-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=11026","title":{"rendered":"Pizza mit wei\u00dfen Bohnen und Spinat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/04\/DSC_4856.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Pizza mit wei\u00dfen Bohnen und Spinat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/04\/DSC_4856.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4271\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pizza mit Kichererbsenmus<\/a> hat einen vegetarischen Konkurrenten bekommen. Hier bilden wei\u00dfen Bohnen die Grundlage f\u00fcr den Belag, dazu kommen getrocknete Tomaten und Mozzarella. Weil der frische Spinat so sch\u00f6n war, dass ich ihn nicht mit den Ofen stecken wollte, kam er kurzerhand als knackiger Salat oben dr\u00fcber.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 gro\u00dfe Pizzen:<\/p>\n<p>Teig<\/p>\n<ul>\n<li>400 g Mehl<\/li>\n<li>16 g Hefe<\/li>\n<li>1 Schuss Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>8 g Salz<\/li>\n<li>220 ml Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p>Belag<\/p>\n<ul>\n<li>400 g wei\u00dfe Bohnen (aus dem Glas)<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, durchgepresst<\/li>\n<li>getrocknete Tomaten,<br \/>\nkurz in Wasser eingeweicht und in Streifen geschnitten<\/li>\n<li>1 Kugel Mozzarella<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>frischer Spinat, geputzt und grob geschnitten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Zutaten f\u00fcr den Teig verkneten und abgedeckt mindestens eine Stunde gehen lassen.<\/p>\n<p>Die Bohnen abgie\u00dfen und p\u00fcrieren. Eventuell ein wenig Wasser dazugeben, wenn die Bohnen zu fest sind. Knoblauch unterr\u00fchren und die Bohnencreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Den Backofen auf 250\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Den Pizzateig durchkneten und zu zwei Pizzen formen. Die Creme darauf verstreichen, die Tomaten dar\u00fcber verteilen und dann Mozzarella dr\u00fcberzupfen. F\u00fcr ca. 10 Minuten backen. Den Spinat auf der Pizza verteilen und fertig.<\/p>\n<p>Quelle: eatbetteramerica (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Pizza mit Kichererbsenmus hat einen vegetarischen Konkurrenten bekommen. Hier bilden wei\u00dfen Bohnen die Grundlage f\u00fcr den Belag, dazu kommen getrocknete Tomaten und Mozzarella. Weil der frische Spinat so sch\u00f6n war, dass ich ihn nicht mit den Ofen stecken wollte, kam er kurzerhand als knackiger Salat oben dr\u00fcber.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[15,86,97],"class_list":["post-11026","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-bohnen","tag-spinat","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20331,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11026\/revisions\/20331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}