{"id":11660,"date":"2012-05-22T22:41:14","date_gmt":"2012-05-22T20:41:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=11660"},"modified":"2025-02-02T00:31:28","modified_gmt":"2025-02-02T00:31:28","slug":"haferflocken-scones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=11660","title":{"rendered":"Haferflocken-Scones"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/05\/DSC_6103.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Haferflocken-Scones\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/05\/DSC_6103.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>So sieht mein Fr\u00fchst\u00fcck unter der Woche aus. Immer mit Buch, denn alleine fr\u00fchst\u00fccken macht sonst keinen Spa\u00df, und gerne mit etwas Leckerem, auf das ich mich nach dem Weckerklingeln freuen kann. Wie zum Beispiel auf Brown Sugar Oat Scones. Pur oder nur mit etwas Butter fand ich sie am allerbesten.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 6-8 Scones:<\/p>\n<ul>\n<li>260 g Mehl<\/li>\n<li>75 g Weizenvollkornmehl<\/li>\n<li>45 g kernige Haferflocken<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>100 g brauner Zucker<\/li>\n<li>1\/2 TL Salz<\/li>\n<li>85 g Butter<\/li>\n<li>80-100 ml Buttermilch<\/li>\n<li>1 verquirltes Ei f\u00fcr die Glasur (weggelassen)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Backofen auf 200\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Mehle, Haferflocken, Backpulver, Zucker und Salz in einer Sch\u00fcssel mischen. Die Butter in Fl\u00f6ckchen drunter kneten und dann 8\u00df ml Buttermilch hinzuf\u00fcgen. Wenn der Teig noch zu trocken ist, nach und nach ein wenig mehr Buttermilch hinzuf\u00fcgen. Den Teig nicht mehr als n\u00f6tig kneten.<\/p>\n<p>Den Teigball auf einer bemehlten Fl\u00e4che platt dr\u00fccken und auf 2,5 cm Dicke ausrollen. Kreise von ca. 7,5 cm Durchmesser ausstechen und auf ein Backblech legen. Die Scones mit Ei bestreichen.<\/p>\n<p>18-20 Minuten backen und am besten noch warm genie\u00dfen. Ich fand sie aber auch an Tag 1 und 2 immer noch erstaunlich lecker.<\/p>\n<p>Quelle: Completely Delicious<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So sieht mein Fr\u00fchst\u00fcck unter der Woche aus. Immer mit Buch, denn alleine fr\u00fchst\u00fccken macht sonst keinen Spa\u00df, und gerne mit etwas Leckerem, auf das ich mich nach dem Weckerklingeln freuen kann. Wie zum Beispiel auf Brown Sugar Oat Scones. Pur oder nur mit etwas Butter fand ich sie am allerbesten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[18,44],"class_list":["post-11660","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-brot","tag-kuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20408,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11660\/revisions\/20408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}