{"id":12300,"date":"2012-06-19T21:43:22","date_gmt":"2012-06-19T19:43:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=12300"},"modified":"2012-06-19T21:43:22","modified_gmt":"2012-06-19T19:43:22","slug":"penne-mit-radicchiocreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=12300","title":{"rendered":"Penne mit Radicchiocreme"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/06\/DSC_7201.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Penne mit Radicchiocreme\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/06\/DSC_7201.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Radicchio ist ein echt h\u00fcbsches Gem\u00fcse, gebraten und gekocht verwandelt er sich aber leider ins genaue Gegenteil. Da kann dann auch eine Ladung Basilikum nicht mehr viel ausrichten. Aber innere Werte und so: Das war wirklich lecker!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g Radicchio, in 0,5 cm breiten Streifen<\/li>\n<li>3 Stiele Basilikum, fein gehackt<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen, fein gehackt (weggelassen)<\/li>\n<li>80 g Schalotten, fein gew\u00fcrfelt (weggelassen)<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>100 ml trockener Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>200 g Sahne<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>1\/2 TL Chiliflocken<\/li>\n<li>Penne<\/li>\n<\/ul>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Schalotten und Radicchio zugeben und ca. 2 Minuten anschwitzen. Mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen. Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.<\/p>\n<p>Inzwischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgie\u00dfen, unter die Sauce mischen und mit Basilikumbl\u00e4ttern garniert servieren.<\/p>\n<p>Quelle: k\u00f6stlich vegetarisch 4\/2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Radicchio ist ein echt h\u00fcbsches Gem\u00fcse, gebraten und gekocht verwandelt er sich aber leider ins genaue Gegenteil. Da kann dann auch eine Ladung Basilikum nicht mehr viel ausrichten. Aber innere Werte und so: Das war wirklich lecker!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[58,69,97],"class_list":["post-12300","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-nudeln","tag-radicchio","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12300\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}