{"id":1305,"date":"2009-12-31T16:10:13","date_gmt":"2009-12-31T15:10:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=1305"},"modified":"2009-12-31T16:10:13","modified_gmt":"2009-12-31T15:10:13","slug":"pastasotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=1305","title":{"rendered":"Pastasotto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2009\/12\/DSC_4480.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Pastasotto\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2009\/12\/DSC_4480-1024x685.jpg\" alt=\"DSC_4480\" width=\"436\" height=\"*\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine leckere Entdeckung: Risotto mit Nudeln! Schneller fertig und fast noch leckerer als das Original. Das Prinzip ist dasselbe, also Wei\u00dfwein und Br\u00fche angie\u00dfen und immer flei\u00dfig r\u00fchren, nur dass kein Reis drin ist, sondern reisf\u00f6rmige Nudeln (Kritharaki, Orzo).<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>50 g Schalotten<\/li>\n<li>200 g reisf\u00f6rmige Nudeln<\/li>\n<li>70 ml Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>400 ml Br\u00fche (Huhn\/Gem\u00fcse)<\/li>\n<li>geriebener Parmesan<\/li>\n<li>ev. etwas Salbei<\/li>\n<\/ul>\n<p>Schalotten klein schneiden und in Oliven\u00f6l anbraten, Nudeln dazugeben und kurz mitbraten. Dann Wei\u00dfwein dazugeben, r\u00fchren, wenn die Nudeln die Fl\u00fcssigkeit aufgenommen, nach und nach Br\u00fche dazugeben, r\u00fchren, r\u00fchren, r\u00fchren&#8230; Nach 15 Minuten sollten die Nudeln gar aber noch nicht matschig sein.<\/p>\n<p>Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, Parmesan unterheben sowie etwas frischen Salbei wenns passt&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine leckere Entdeckung: Risotto mit Nudeln! Schneller fertig und fast noch leckerer als das Original. Das Prinzip ist dasselbe, also Wei\u00dfwein und Br\u00fche angie\u00dfen und immer flei\u00dfig r\u00fchren, nur dass kein Reis drin ist, sondern reisf\u00f6rmige Nudeln (Kritharaki, Orzo).<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[12,97],"class_list":["post-1305","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-beilage","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1305"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}