{"id":1379,"date":"2010-01-06T18:27:37","date_gmt":"2010-01-06T17:27:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=1379"},"modified":"2010-01-06T18:27:37","modified_gmt":"2010-01-06T17:27:37","slug":"brokkoli-linsen-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=1379","title":{"rendered":"Brokkoli-Linsen-Curry"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/01\/DSC_4736.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Brokkoli-Linsen-Curry\" alt=\"DSC_4736\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/01\/DSC_4736-1024x685.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Idee f\u00fcr dieses Essen ist aus meiner neuen Kochzeitschrift geklaut. Die Kombination von Brokkoli, roten Linsen und Kokosmilch klang toll. Das Rezept war mir dann beim Kochen aber nicht mehr so wichtig, habe Zutaten ersetzt und weggelassen&#8230;\u00a0 und was au\u00dferordentlich Leckeres gekocht!!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>150 g Basmati-Reis<\/li>\n<li>1 Dose Kokosmilch<\/li>\n<li>ca. 500 g Brokkoli<\/li>\n<li>ca. 150 g rote Linsen<\/li>\n<li>2 Kartoffeln<\/li>\n<li>rote Currypaste<\/li>\n<li>1 getrocknete Chilischote<\/li>\n<li>Cashewkerne<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cashewkerne grob hacken und ohne \u00d6l in der Pfanne anr\u00f6sten, beiseite stellen. Basmati-Reis kochen.<\/p>\n<p>Brokkoli zerkleinern, Kartoffeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Kartoffeln in etwas \u00d6l kurz anbraten, 2-3 TL Currypaste rein und mitbraten. Die roten Linsen und den Brokkoli dazugeben und dann mit der Kokosmilch abl\u00f6schen. Wer mag kann noch eine kleine Chili mit dazugegeben. So viel Wasser wie Kokosmilch dazugeben und etwa 15-20 Minuten kochen lassen. Eventuell sp\u00e4ter noch etwas Wasser hinzugeben.<\/p>\n<p>Fertiges Curry mit Cashewkernen bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Idee f\u00fcr dieses Essen ist aus meiner neuen Kochzeitschrift geklaut. Die Kombination von Brokkoli, roten Linsen und Kokosmilch klang toll. Das Rezept war mir dann beim Kochen aber nicht mehr so wichtig, habe Zutaten ersetzt und weggelassen&#8230;\u00a0 und was au\u00dferordentlich Leckeres gekocht!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16,47,97],"class_list":["post-1379","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-brokkoli","tag-linsen","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1379"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1379\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}