{"id":14042,"date":"2012-11-03T22:31:32","date_gmt":"2012-11-03T21:31:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=14042"},"modified":"2012-11-03T22:31:32","modified_gmt":"2012-11-03T21:31:32","slug":"dattelkonig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=14042","title":{"rendered":"Dattelk\u00f6nig"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/11\/DSC_1431.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Dattelk\u00f6nig\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/11\/DSC_1431.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dattelk\u00f6nig?! Jaha, kannte ich auch nicht, bis ich letzte Woche meine Eltern besucht hab und wir auf dem regionalen Markt im Nachbardorf waren. Das ist Frischk\u00e4se mit Kurkuma, Datteln und Schwarzk\u00fcmmel, supergut! Weil ich \u00fcber 300 km von Nachschub entfernt wohne, fand ich, dass ich ihn guten Gewissens nachmachen darf. Alle anderen m\u00fcssen nat\u00fcrlich erstmal bei der <a href=\"http:\/\/www.eilter-bauernkaese.de\/verkauf.html\" target=\"_blank\">Eilter Bauernk\u00e4serei<\/a> nachschauen, ob der Dattelk\u00f6nig nicht in ihre N\u00e4he kommt.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g purer Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>5 Datteln, entkernt und in Streifen geschnitten<\/li>\n<li>1 gestr. TL Kurkuma<\/li>\n<li>1 TL Schwarzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>1 TL Honig (laut Zutatenliste eigentlich Ahornsirup)<\/li>\n<li>Chili nach Geschmack<\/li>\n<li>wenig Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten gut verr\u00fchren und vor dem Essen am besten eine Weile ruhen lassen. Der K\u00f6nig wird n\u00e4mlich erst mit der Zeit so richtig gelb. Ich hab ihn abends gemacht und dann morgens das erste Mal davon genascht.<\/p>\n<p>Schmeckt mit hellem und dunklem Brot, aber auch als Dip f\u00fcr M\u00f6hren wars prima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dattelk\u00f6nig?! Jaha, kannte ich auch nicht, bis ich letzte Woche meine Eltern besucht hab und wir auf dem regionalen Markt im Nachbardorf waren. Das ist Frischk\u00e4se mit Kurkuma, Datteln und Schwarzk\u00fcmmel, supergut! Weil ich \u00fcber 300 km von Nachschub entfernt wohne, fand ich, dass ich ihn guten Gewissens nachmachen darf. Alle anderen m\u00fcssen nat\u00fcrlich erstmal &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=14042\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eDattelk\u00f6nig\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27,84,97],"class_list":["post-14042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fruehstueck","tag-snack","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14042"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14042\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}