{"id":14669,"date":"2013-01-04T22:53:12","date_gmt":"2013-01-04T21:53:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=14669"},"modified":"2013-01-04T22:53:12","modified_gmt":"2013-01-04T21:53:12","slug":"schmorkarotten-pastinaken-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=14669","title":{"rendered":"Schmorkarotten-Pastinaken-Salat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/01\/DSC_2474.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Schmorkarotten-Pastinaken-Salat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/01\/DSC_2474.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Weihnachten ist ein neues K\u00fcchen-Gadget bei mir eingezogen. Es sieht ein bisschen aus wie der gr\u00fcne Hai und ist eine Dampfgarschale. M\u00f6hren und Pastinaken kann das Ding schon mal ganz hervorragend. Aus der Auflaufform schmeckt das mit Honig und Kreuzk\u00fcmmel gebackene Gem\u00fcse aber genauso toll, sieht halt nur bedeutend weniger schick aus \ud83d\ude09<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>3 M\u00f6hren, l\u00e4ngs geviertelt und in l\u00e4ngliche St\u00fccke geschnitten<\/li>\n<li>3 Pastinaken, l\u00e4ngs geviertelt und in l\u00e4ngliche St\u00fccke geschnitten<\/li>\n<li>2 EL Honig<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1,5 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>ein St\u00fcck Feta, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>ein paar Stiele frischer Koriander, gehackt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Backofen auf 200\u00b0C vorheizen. W\u00e4hrenddessen M\u00f6hren und Pastinaken sch\u00e4len und schneiden und Honig, Oliven\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.<\/p>\n<p>Die H\u00e4lfte des Dressings unter die M\u00f6hren und Pastinaken mischen, das Gem\u00fcse in einer Auflaufform verteilen und zugedeckt 15 Minuten backen. Anschlie\u00dfend weitere 15 Minuten offen backen. Falls viel Gem\u00fcse \u00fcbereinander liegt, kann es 10 Minuten l\u00e4nger dauern bis das Gem\u00fcse fertig ist. Dann das \u00fcbrige Dressing untermischen und das Gem\u00fcse mit Feta und Koriander bestreuen.<\/p>\n<p>Quelle: Donna Hay &#8211; schnell, frisch, einfach<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/01\/dampfgarschale.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Dampfgarschale\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/01\/dampfgarschale.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weihnachten ist ein neues K\u00fcchen-Gadget bei mir eingezogen. Es sieht ein bisschen aus wie der gr\u00fcne Hai und ist eine Dampfgarschale. M\u00f6hren und Pastinaken kann das Ding schon mal ganz hervorragend. Aus der Auflaufform schmeckt das mit Honig und Kreuzk\u00fcmmel gebackene Gem\u00fcse aber genauso toll, sieht halt nur bedeutend weniger schick aus \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[56,62,97],"class_list":["post-14669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-mohren","tag-pastinaken","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14669\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}