{"id":15755,"date":"2013-02-24T22:19:11","date_gmt":"2013-02-24T21:19:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15755"},"modified":"2013-02-24T22:19:11","modified_gmt":"2013-02-24T21:19:11","slug":"zitronen-mascarpone-creme-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15755","title":{"rendered":"Zitronen-Mascarpone-Creme mit Streuseln"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/02\/DSC_3564.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Zitronen-Mascarpone-Creme mit Streuseln\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/02\/DSC_3564.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich mag Schnee! Aber wenn er seit Tagen die Dachfenster zuschneit und alles verdunkelt und sich dann auch noch nachts durch einen winzigen Spalt auf Tapete, Schreibtisch und Boden verteilt, finde ich ihn langsam ein bisschen anstrengend. Da musste ganz dringend was S\u00fc\u00dfes her, um meine Laune zu verbessern und bekanntlich helfen ja Streusel gegen so ziemlich alles. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g Mascarpone<\/li>\n<li>100 g Joghurt<\/li>\n<li>Schale von 1 Zitrone<\/li>\n<li>ggf. 1 EL Puderzucker<\/li>\n<li>2 Blutorangen<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr die Streusel:<\/p>\n<ul>\n<li>35 g Butter<\/li>\n<li>50 g Mehl<\/li>\n<li>1,5 EL brauner Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p>Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Blutorangen mit einem scharfen Messer sch\u00e4len, so dass Schale und Haut komplett entfernt werden. In d\u00fcnne Scheiben schneiden. Zitronenschale abreiben und einen Gro\u00dfteil der Schale mit Mascarpone und Joghurt verr\u00fchren. Wer mag s\u00fc\u00dft die Creme mit 1 EL Puderzucker.<\/p>\n<p>Butter, Mehl und Zucker mit den H\u00e4nden zu Streuseln kneten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streuen und ca. 10 Minuten backen.<\/p>\n<p>Mascarpone-Creme und Blutorangen auf zwei Tellern verteilen und mit den noch warmen Streuseln und der \u00fcbrigen Zitronenschale bestreuen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.guardian.co.uk\/lifeandstyle\/2013\/feb\/17\/nigel-slater-winter-recipes\" target=\"_blank\">Nigel Slater, The Guardian<\/a> ganz unten auf der Seite (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich mag Schnee! Aber wenn er seit Tagen die Dachfenster zuschneit und alles verdunkelt und sich dann auch noch nachts durch einen winzigen Spalt auf Tapete, Schreibtisch und Boden verteilt, finde ich ihn langsam ein bisschen anstrengend. Da musste ganz dringend was S\u00fc\u00dfes her, um meine Laune zu verbessern und bekanntlich helfen ja Streusel gegen &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15755\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eZitronen-Mascarpone-Creme mit Streuseln\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21],"class_list":["post-15755","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-dessert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15755"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15755\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}