{"id":15884,"date":"2013-03-05T22:53:11","date_gmt":"2013-03-05T21:53:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15884"},"modified":"2013-03-05T22:53:11","modified_gmt":"2013-03-05T21:53:11","slug":"apfelkuchen-porridge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15884","title":{"rendered":"Apfelkuchen-Porridge"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/03\/DSC_3811.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Apfelkuchen-Porridge\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/03\/DSC_3811.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mein Morgen ist perfekt durchgeplant. Ich schlafe solange es geht, dusche, fr\u00fchst\u00fccke und ne Stunde nach dem Aufstehen mache ich mich auf den Weg. Apfelkuchen-Porridge bringt meine tolle Planung etwas durcheinander. Schon zwei Morgen bin ich mit M\u00fch und Not um 9 bei der Arbeit gewesen, dabei dauert die Zubereitung keine Stunden sondern 15 Minuten. Aber dann sitze ich da, lese, l\u00f6ffele den warmen Porridge und finds so unheimlich gem\u00fctlich zuhause&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 gro\u00dfe Portionen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 rotschaliger Apfel<\/li>\n<li>1 EL Butter<\/li>\n<li>2 EL Rohrohrzucker (nur 1 TL genommen)<\/li>\n<li>1\/2 TL gemahlener Zimt<\/li>\n<li>1\/8 TL frisch geriebene Muskatnuss<\/li>\n<li>100 g kernige Haferflocken<\/li>\n<li>ca. 400 ml Milch<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>Sahne, Ahornsirup und Zimtzucker zum Servieren<br \/>\n(bei mir ein Schuss Milch, 1 EL Honig und Zimt)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die Apfelw\u00fcrfel, den Zucker, den Zimt und den Muskat dazugeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Dann die Haferflocken mit in den Topf geben und unter den Apfel mengen. Mit der H\u00e4lfte der Milch aufgie\u00dfen und gleichm\u00e4\u00dfig unterr\u00fchren. Alles bei geringer Hitze leicht k\u00f6cheln lassen. Dabei immer wieder umr\u00fchren, damit nichts am Boden ansetzt, und nach und nach mehr Milch angie\u00dfen, sobald n\u00f6tig. Nach ca. 5 Minuten den Topf vom Herd ziehen.<\/p>\n<p>Der Porridge soll jetzt noch ein wenig zu fl\u00fcssig sein, dann hat er nach weiteren 5 Minuten Quellzeit genau die richtige Konsistenz.<\/p>\n<p>Den Porridge ein letztes Mal umr\u00fchren, auf zwei Teller verteilen und jeweils ein Schuss fl\u00fcssige, kalte Sahne (bei mir Milch), Ahornsirup (bei mir Honig) und etwas Zimtzucker (bei mir nur Zimt) dr\u00fcbergeben.<\/p>\n<p>Quelle: Nicole Stich, Sweets<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mein Morgen ist perfekt durchgeplant. Ich schlafe solange es geht, dusche, fr\u00fchst\u00fccke und ne Stunde nach dem Aufstehen mache ich mich auf den Weg. Apfelkuchen-Porridge bringt meine tolle Planung etwas durcheinander. Schon zwei Morgen bin ich mit M\u00fch und Not um 9 bei der Arbeit gewesen, dabei dauert die Zubereitung keine Stunden sondern 15 Minuten. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15884\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eApfelkuchen-Porridge\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[8,27,84],"class_list":["post-15884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-apfel","tag-fruehstueck","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15884\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}