{"id":15904,"date":"2013-03-10T23:53:07","date_gmt":"2013-03-10T22:53:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15904"},"modified":"2013-03-10T23:53:07","modified_gmt":"2013-03-10T22:53:07","slug":"baileys-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15904","title":{"rendered":"Baileys-Brownies"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/03\/DSC_3914.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Baileys-Brownies\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/03\/DSC_3914.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seit ich wieder unter die Sportler gegangen bin, essen sich ungesunde Sachen nochmal so gut. Wird ja schlie\u00dflich alles wieder abtrainiert&#8230; Ich bezweifle, dass das die richtige Einstellung ist, trotzdem hab ich mir die letzten beiden Tage immer wieder ein St\u00fcckchen Brownie aus der K\u00fcche geholt. Sie sind supersaftig und schokoladig, nur den Baileys schmecke ich nicht raus. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 1 Brownieform:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Zartbitterschokolade, 50-65% Kakao<\/li>\n<li>150 g Butter<\/li>\n<li>1\/2 TL l\u00f6sliches Kaffeepulver (weggelassen)<\/li>\n<li>3 Eier, M<\/li>\n<li>150 g hellbrauner Rohrohrzucker (bei mir 130 g)<\/li>\n<li>50 g wei\u00dfer Zucker<\/li>\n<li>1\/4 TL gemahlener Zimt<\/li>\n<li>1\/4 TL feines Meersalz<\/li>\n<li>125 g Mehl<\/li>\n<li>25 g Kakaopulver<\/li>\n<li>60 ml Baileys<\/li>\n<li>50 g gehackte Haseln\u00fcsse (weggelassen)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Backofen auf 190\u00b0C vorheizen, die Brownieform mit Backpapier auslegen. die Schokolade fein hacken und zusammen mit der Butter un dem Kaffepulver in einer Metallsch\u00fcssel \u00fcber dem hei\u00dfen Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich umr\u00fchren.<\/p>\n<p>Eier in einer Sch\u00fcssel mit den Quirlen des Handr\u00fchrger\u00e4ts oder der K\u00fcchenmaschine kurz aufschlagen, beide Zuckersorten dazugeben, in mindestens 3 Minuten cremig r\u00fchren. Schokobutter, Zimt und Salz unterr\u00fchren, dann Mehl und Kakao dar\u00fcbersieben, den Baileys dazugeben und nur solange weiterr\u00fchren, bis ein homogener Teig entstanden ist.<\/p>\n<p>Den Teig in die Form gie\u00dfen, glatt verstreichen und die N\u00fcsse gleichm\u00e4\u00dfig dr\u00fcberstreuen. In der Ofenmitte 28-30 Minuten backen. Sie sollen nicht ganz durchgebacken sein. Aus dem Ofen holen und nach 10 Minuten aus der Form heben und auf einem Kuchengitter komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Quelle: Nicole Stich, Sweets<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit ich wieder unter die Sportler gegangen bin, essen sich ungesunde Sachen nochmal so gut. Wird ja schlie\u00dflich alles wieder abtrainiert&#8230; Ich bezweifle, dass das die richtige Einstellung ist, trotzdem hab ich mir die letzten beiden Tage immer wieder ein St\u00fcckchen Brownie aus der K\u00fcche geholt. Sie sind supersaftig und schokoladig, nur den Baileys schmecke &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15904\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eBaileys-Brownies\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[44],"class_list":["post-15904","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15904\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}