{"id":16694,"date":"2013-05-23T21:33:57","date_gmt":"2013-05-23T19:33:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=16694"},"modified":"2013-05-23T21:33:57","modified_gmt":"2013-05-23T19:33:57","slug":"bulgur-porridge-mit-ahornsirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=16694","title":{"rendered":"Bulgur-Porridge mit Ahornsirup"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/05\/DSC_5650.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Bulgur-Porridge mit Ahornsirup\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/05\/DSC_5650.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Keine Mahlzeit wird sehnlicher von mir erwartet als das Fr\u00fchst\u00fcck. Egal wie fr\u00fch es ist, ich kann Unmengen essen und bin mir sicher, dass ich es anders auch gar nicht aus dem Haus schaffen w\u00fcrde. Seit dem <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=15884\" target=\"_blank\">Apfelkuchen-Porridge<\/a> fr\u00fchst\u00fccke ich mich testweise durch diverse l\u00f6ffelbare Fr\u00fchst\u00fccke. Bircher M\u00fcsli, Frischkorn-M\u00fcsli, Obst mit Joghurt, Milchreis auf zig Arten, so langsam dachte ich alles durch zu haben. Bis ich entdeckt habe, dass sich auch Bulgur verfr\u00fchst\u00fccken l\u00e4sst. Sehr gut sogar!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 kleine oder eine ordentliche Portion:<\/p>\n<ul>\n<li>90 g Bulgur<\/li>\n<li>175 ml kochendes Wasser (die angegebenen 240 ml waren mir zu viel)<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>200 ml Milch (im Original sind 240 ml Milch drin)<\/li>\n<li>3 getrocknete Soft-Aprikosen, in Streifen geschnitten<\/li>\n<li>ein paar gefrorene Himbeeren<\/li>\n<li>Ahornsirup f\u00fcr obendr\u00fcber<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am Vorabend Bulgur und Salz in einen kleinen Topf geben und mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Abk\u00fchlen lassen und bis zum n\u00e4chsten Morgen in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Milch zum Bulgur gie\u00dfen und aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze 10-15 Minuten k\u00f6cheln lassen, dabei immer wieder umr\u00fchren bis der Bulgur nahezu die gesamte Milch aufgenommen hat.<\/p>\n<p>Vom Herd ziehen, die Aprikosen und die gefrorenen Himbeeren vorsichtig unterheben. Die tauen dann ganz schnell auf, keine Sorge. Ahornsirup dr\u00fcbergeben, laut Rezept 2-3 TL, ich hab 2-3 EL genommen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.nytimes.com\/2013\/03\/06\/health\/bulgur-maple-porridge-recipes-for-health.html?_r=1&amp;adxnnl=1&amp;adxnnlx=1369052182-Rk2L1bt9C8yssOHyCmAHxw\" target=\"_blank\">New York Times<\/a> (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keine Mahlzeit wird sehnlicher von mir erwartet als das Fr\u00fchst\u00fcck. Egal wie fr\u00fch es ist, ich kann Unmengen essen und bin mir sicher, dass ich es anders auch gar nicht aus dem Haus schaffen w\u00fcrde. Seit dem Apfelkuchen-Porridge fr\u00fchst\u00fccke ich mich testweise durch diverse l\u00f6ffelbare Fr\u00fchst\u00fccke. Bircher M\u00fcsli, Frischkorn-M\u00fcsli, Obst mit Joghurt, Milchreis auf zig &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=16694\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eBulgur-Porridge mit Ahornsirup\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27,84],"class_list":["post-16694","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fruehstueck","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16694"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16694\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}