{"id":17248,"date":"2013-06-27T20:23:57","date_gmt":"2013-06-27T18:23:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=17248"},"modified":"2013-06-27T20:23:57","modified_gmt":"2013-06-27T18:23:57","slug":"haferflocken-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=17248","title":{"rendered":"Haferflocken-Eis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/06\/DSC_6602.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Haferflocken-Eis\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/06\/DSC_6602.jpg\" width=\"436\" height=\"654\" \/><\/a><\/p>\n<p>Meine <a href=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/scoops.eiscafe\" target=\"_blank\">liebste Lieblings-Eisdiele<\/a> macht das weltbeste Haferflocken-Eis. Das muss ich jedes Mal nehmen, so dass ich mich nur nach und nach durch die ganzen anderen Sorten testen kann. Jetzt gibts Haferflocke aber auch bei mir zuhause. Ich hab ein bisschen herumexperimentiert und der neueste Nachbau ist nicht mehr sooo weit weg vom Original.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>50 g zarte Haferflocken *<\/li>\n<li>200 ml Milch<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1\/2 Vanilleschote<\/li>\n<li>400 ml gezuckerte Kondensmilch, z.B. Milchm\u00e4dchen<\/li>\n<li>400 g Sahne<\/li>\n<\/ul>\n<p>Milch mit Salz sowie Vanillemark und der ausgekratzten Schote aufkochen, Haferflocken einr\u00fchren und ca. 5-7 Minuten bei geringer Hitze zu einem Brei kochen. Dabei immer mal umr\u00fchren, damit nichts anbrennt. Vom Herd ziehen und abk\u00fchlen lassen. Am besten mehrere Stunden.<\/p>\n<p>Haferbrei mit der gezuckerten Kondensmilch mischen, dann die geschlagene Sahne unterheben.<\/p>\n<p>Es geht auch ohne Eismaschine, dann hei\u00dft es immer mal wieder umr\u00fchren, damit sich keine dicken Eiskristalle bilden. Wer eine Eismaschine mit K\u00fchlakkus hat, sollte schauen, dass die Eismasse wirklich gut durchgek\u00fchlt ist, bevor sie in die Eismaschine kommt.<\/p>\n<p>Eine Viertelstunde vor dem Essen aus dem Gefrierfach nehmen, dann ist das Eis sch\u00f6n cremig und l\u00e4sst sich ganz leicht l\u00f6ffeln.<\/p>\n<p>* Kernige Flocken wurden beim Frieren ziemlich fest.<\/p>\n<p>Quelle: Inspiration vom <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=3583\" target=\"_blank\">Oreo-Eis<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meine liebste Lieblings-Eisdiele macht das weltbeste Haferflocken-Eis. Das muss ich jedes Mal nehmen, so dass ich mich nur nach und nach durch die ganzen anderen Sorten testen kann. Jetzt gibts Haferflocke aber auch bei mir zuhause. Ich hab ein bisschen herumexperimentiert und der neueste Nachbau ist nicht mehr sooo weit weg vom Original.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21,22],"class_list":["post-17248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-dessert","tag-eis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17248\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}