{"id":17798,"date":"2013-08-28T23:00:03","date_gmt":"2013-08-28T21:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=17798"},"modified":"2013-08-28T23:00:03","modified_gmt":"2013-08-28T21:00:03","slug":"hirse-creme-mit-heidelbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=17798","title":{"rendered":"Hirse-Creme mit Heidelbeeren"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/08\/DSC_8204.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Hirse-Creme mit Heidelbeeren\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/08\/DSC_8204.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fccken wie ein Wellensittich, dank Attila Hildmann. Habe seit einer Weile die Stadtbibliothek als Quell neuer Rezepte entdeckt. Da lese ich mich jetzt nicht nur durch die skandinavischen Krimis, sondern durchst\u00f6bere auch all die Kochb\u00fccher, die mich interessieren, die ich mir aber nicht kaufen m\u00f6chte. Sei es, weil mich nur wenige Rezepte ansprechen oder weil mir die ganze Aufmachung des Buchs nicht gef\u00e4llt. <em>Vegan for Fit<\/em> ist auch so ein Fall. Neues K\u00f6rpergef\u00fchl in 30 Tagen, nunja, aber bei den Rezepten gibts tats\u00e4chlich das ein oder andere, das mir gefallen k\u00f6nnte. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 1 gro\u00dfe Portion:<\/p>\n<ul>\n<li>75 g Hirse<\/li>\n<li>250 ml Hafermilch (bei mir normale)<\/li>\n<li>1\/2 TL gemahlener Zimt<\/li>\n<li>1 Miniprise Salz<\/li>\n<li>1 TL Cashewmus (bei mir dunkles Mandelmus)<\/li>\n<li>20 g Agavendicksaft (bei mir 1-2 EL Ahornsirup)<\/li>\n<li>1 Handvoll Heidelbeeren und ein paar Rosinen,<br \/>\nPfirsich hab ich auch schon getestet und f\u00fcr gut befunden<br \/>\n(eigentlich sollten ein Apfel und getrocknete Cranberries rein)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hirse waschen, dann mit Milch in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen. Bei kleiner Hitze halb zugedeckt ca. 40 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umr\u00fchren und ggf. noch etwas Milch nachgie\u00dfen. Zimt, Salz, Cashew-\/Mandelmus und Agavendicksaft\/Ahornsirup zu der Hirse geben. Kurz abk\u00fchlen lassen und das Obst auf der Creme verteilen.<\/p>\n<p>Die Hirse hat selbst nach der langen Kochzeit immer noch Biss, die Konsistenz ist also anders als die von Porridge.<\/p>\n<p>Die Creme abends zu kochen und morgens mit etwas Milch wieder zu erw\u00e4rmen funktioniert prima.<\/p>\n<p>Quelle: Attila Hildmann, Vegan for Fit<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/08\/20130801_072204.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Der fr\u00fche Wellensittich...\" alt=\"Der fr\u00fche Wellensittich...\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/08\/20130801_072204.jpg\" width=\"436\" height=\"327\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fr\u00fchst\u00fccken wie ein Wellensittich, dank Attila Hildmann. Habe seit einer Weile die Stadtbibliothek als Quell neuer Rezepte entdeckt. 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