{"id":18048,"date":"2013-10-06T23:51:28","date_gmt":"2013-10-06T21:51:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=18048"},"modified":"2013-10-06T23:51:28","modified_gmt":"2013-10-06T21:51:28","slug":"goldfischlis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=18048","title":{"rendered":"Goldfischlis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/10\/DSC_9399.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Goldfischlis\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/10\/DSC_9399.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Selbstgemachte Goldfischlis lassen sich hervorragend mit Serien wie Breaking Bad, Dexter, Game of Thrones oder Homeland kombinieren, passen aber auch sehr gut zu einem spannenden Buch oder einem Glas Rotwein. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 1 Blech voll:<\/p>\n<ul>\n<li>85 g Cheddar, fein gerieben<\/li>\n<li>30 g Butter<\/li>\n<li>30-35 g Weizenvollkornmehl<\/li>\n<li>15 g Weizenmehl 550 (normales 405er ist sicher auch ok)<\/li>\n<li>2 g Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und f\u00fcr ca. eine halbe Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Teig auf einer nur leicht bemehlten Fl\u00e4che ca. 2-3 mm dick ausrollen und Fische ausstechen. Vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wer mag dr\u00fcckt mit einem Holzspie\u00df noch Auge und Mund in den Teig.<\/p>\n<p>In der Mitte des Ofens backen bis die Fischlein leicht braune Ecken bekommen, bei mir hat das 10-12 Minuten gedauert. Herausnehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/10\/DSC_9359.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Goldfischlis\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2013\/10\/DSC_9359.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/smittenkitchen.com\/blog\/2011\/03\/whole-wheat-goldfish-crackers\/\" target=\"_blank\">smitten kitchen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgemachte Goldfischlis lassen sich hervorragend mit Serien wie Breaking Bad, Dexter, Game of Thrones oder Homeland kombinieren, passen aber auch sehr gut zu einem spannenden Buch oder einem Glas Rotwein.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[40,61,84],"class_list":["post-18048","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kekse","tag-party","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18048"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18048\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}