{"id":18709,"date":"2014-02-27T23:22:51","date_gmt":"2014-02-27T22:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=18709"},"modified":"2014-02-27T23:22:51","modified_gmt":"2014-02-27T22:22:51","slug":"orientalische-moehrenpasta-mit-aprikosen-und-sesam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=18709","title":{"rendered":"Orientalische M\u00f6hrenpasta mit Aprikosen und Sesam"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/02\/DSC_2006.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" alt=\"Orientalische M\u00f6hrenpasta mit Aprikosen und Sesam\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/02\/DSC_2006.jpg\" width=\"436\" height=\"654\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hier ist der Karneval ausgebrochen und ich habe bis Rosenmontag frei! Darauf ein dreifach freudiges Oche Alaaf \ud83d\ude00 Jedes Jahr plane ich, mir ein M\u00f6hrenkost\u00fcm zu n\u00e4hen, mit kleinen Seitenwurzeln und Gr\u00fcnzeugs auf dem Kopf, und dann ist pl\u00f6tzlich schon Altweiber und ich habe noch nichts fertig. Dann wenigstens M\u00f6hren essen&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 1 Person:<\/p>\n<ul>\n<li>2 EL Sesam<\/li>\n<li>350 g M\u00f6hren<\/li>\n<li>30 g getrocknete Aprikosen<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>150 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>1 gestr. TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>etwas Chilipulver<\/li>\n<li>1 geh. TL Sesammus (Tahin\/a\/i)<\/li>\n<li>ca. 150 g kurze Nudeln, z.B. Torchiette<\/li>\n<li>ein paar Stiele glatte Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6hren sch\u00e4len und in ca. 1 cm dicke und 4 cm lange Stifte schneiden. Aprikosen in 0,5 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel fein w\u00fcrfeln. Petersilie waschen und fein hacken.<\/p>\n<p>Sesam in einer Pfanne ohne Fett r\u00f6sten bis er duftet, dann herausnehmen.<\/p>\n<p>Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen 1 EL \u00d6l in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel ca. 5 Minuten anschwitzen. M\u00f6hren, Aprikosen und Kreuzk\u00fcmmel dazugeben, mit Br\u00fche aufgie\u00dfen und ca. 8 Minuten offen k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse mit Salz und Sesammus abschmecken. Ich habe noch ein klein wenig Wasser dazugegeben, damit sich das Sesammus besser verteilt. Nudeln daruntermischen und mit Petersilie und Sesam bestreut servieren.<\/p>\n<p>Quelle: k\u00f6stlich vegetarisch 2\/2014 (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier ist der Karneval ausgebrochen und ich habe bis Rosenmontag frei! Darauf ein dreifach freudiges Oche Alaaf \ud83d\ude00 Jedes Jahr plane ich, mir ein M\u00f6hrenkost\u00fcm zu n\u00e4hen, mit kleinen Seitenwurzeln und Gr\u00fcnzeugs auf dem Kopf, und dann ist pl\u00f6tzlich schon Altweiber und ich habe noch nichts fertig. Dann wenigstens M\u00f6hren essen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[56,58,96,97],"class_list":["post-18709","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-mohren","tag-nudeln","tag-vegan","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18709\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}