{"id":18965,"date":"2014-05-29T16:30:23","date_gmt":"2014-05-29T14:30:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=18965"},"modified":"2014-05-29T16:30:23","modified_gmt":"2014-05-29T14:30:23","slug":"erdbeer-gelee-mit-zitronenverbene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=18965","title":{"rendered":"Erdbeer-Gelee mit Zitronenverbene"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/05\/DSC_3136.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/05\/DSC_3136.jpg\" alt=\"Erdbeer-Gelee mit Zitronenverbene\" width=\"436\" height=\"654\" \/><\/a><\/p>\n<p>&#8222;Deine Zitronenverbene wird \u00fcbrigens von kleinen, schwarzen Tierchen bewohnt. Die sitzen unter den Bl\u00e4ttern. War dir das schon aufgefallen?&#8220; Och n\u00f6\u00f6\u00f6\u00f6, wie gemein. Ein paar Zweige hatten sie zum Gl\u00fcck noch nicht erwischt, die hab ich nach genauester Inspektion noch schnell ins Gelee retten k\u00f6nnen. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Gl\u00e4ser voll:<\/p>\n<p>500 g Erdbeeren<br \/>\n200 ml Wasser<br \/>\nSaft von 1\/2-1 Zitrone, je nach Gr\u00f6\u00dfe<br \/>\n5 Stiele Zitronenverbene<br \/>\n250 g Gelierzucker 2:1 (meiner war aus Rohrohrzucker)<\/p>\n<p>Erdbeeren putzen und in grobe St\u00fccke schneiden. Wasser mit Erdbeeren und Verbene aufkochen und ein paar Minuten kochen lassen. Danach den Erdbeersud durch ein feines Sieb gie\u00dfen und die Erdbeeren kr\u00e4ftig ausdr\u00fccken. 375 ml Sud abmessen und abk\u00fchlen lassen. Falls zu wenig Sud vorhanden ist, mit etwas Wasser auff\u00fcllen.<\/p>\n<p>Den abgemessenen Erdbeersud in einem Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft verr\u00fchren. Unter R\u00fchren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Den hei\u00dfen Sud randvoll in saubere Gl\u00e4ser f\u00fcllen. Deckel fest verschlie\u00dfen. Die Gl\u00e4ser 5 Minuten auf den Kopf stellen, anschlie\u00dfend wieder umdrehen und erkalten lassen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.livingathome.de\/essen_geniessen\/rezepte\/detail.html?rezeptid=28449\" target=\"_blank\">Living at Home 5\/2014<\/a> (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Deine Zitronenverbene wird \u00fcbrigens von kleinen, schwarzen Tierchen bewohnt. Die sitzen unter den Bl\u00e4ttern. War dir das schon aufgefallen?&#8220; Och n\u00f6\u00f6\u00f6\u00f6, wie gemein. Ein paar Zweige hatten sie zum Gl\u00fcck noch nicht erwischt, die hab ich nach genauester Inspektion noch schnell ins Gelee retten k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24,27],"class_list":["post-18965","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-erdbeeren","tag-fruehstueck"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18965"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18965\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}