{"id":19126,"date":"2014-08-13T23:34:20","date_gmt":"2014-08-13T21:34:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19126"},"modified":"2024-05-03T05:14:18","modified_gmt":"2024-05-03T05:14:18","slug":"brown-rice-porridge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19126","title":{"rendered":"Brown Rice Porridge"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/08\/DSC_4939.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/08\/DSC_4939.jpg\" alt=\"Brown Rice Porridge\" width=\"436\" height=\"654\" \/><\/a><\/p>\n<p>Porridge aus Vollkornreis. Das klang sehr ausprobierw\u00fcrdig. Dass es nicht viel anders als Milchreis ist, h\u00e4tte ich mir eigentlich denken k\u00f6nnen, aber ich bin trotzdem sehr angetan davon, denn die Konsistenz ist toll. Ganz cremig, aber noch nichts f\u00fcr Zahnlose. Krieg ich beim runden Reis nie so gut hin.\u00a0 <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>130 g Vollkornreis<\/li>\n<li>480 ml Wasser<\/li>\n<li>480 ml Vollmilch<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1 guten EL Rohrohrzucker<\/li>\n<li>1\/2 Vanilleschote<\/li>\n<li>3-4 EL Pflaumenmarmelade,<br \/>\nmeine selbstgemacht noch vom Vorjahr<\/li>\n<li>2 EL gehackte Mandeln<\/li>\n<\/ul>\n<p>Reis, Wasser, Milch, Salz und Zucker in einen Topf geben, Vanilleschote auskratzen und das Mark und die Schote ebenfalls dazugeben. Aufkochen, die Temperatur reduzieren und den Reis ca. 1 1\/2 Stunden sanft k\u00f6cheln lassen. Zwischendurch immer mal wieder umr\u00fchren. Vanilleschote rausfischen und mit Marmelade und gehackten Mandeln servieren.<\/p>\n<p>Ich hab den Reis-Porridge am Vorabend gekocht, \u00fcber Nacht abgedeckt stehen lassen und am n\u00e4chsten Morgen die Vanilleschote rausgefischt und ihn nochmal warmgemacht. Das ging prima.<\/p>\n<p>Schmeckt auch kalt und bleibt sogar genauso cremig.<\/p>\n<p>Quelle: epicurious (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porridge aus Vollkornreis. Das klang sehr ausprobierw\u00fcrdig. Dass es nicht viel anders als Milchreis ist, h\u00e4tte ich mir eigentlich denken k\u00f6nnen, aber ich bin trotzdem sehr angetan davon, denn die Konsistenz ist toll. Ganz cremig, aber noch nichts f\u00fcr Zahnlose. Krieg ich beim runden Reis nie so gut hin.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27,84],"class_list":["post-19126","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fruehstueck","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19126"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20387,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19126\/revisions\/20387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}