{"id":19165,"date":"2014-08-28T23:12:48","date_gmt":"2014-08-28T21:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19165"},"modified":"2024-05-03T05:14:18","modified_gmt":"2024-05-03T05:14:18","slug":"honig-zimt-dinkel-mit-joghurt-und-pflaumen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19165","title":{"rendered":"Honig-Zimt-Dinkel mit Joghurt und Pflaumen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/08\/DSC_5386.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/08\/DSC_5386.jpg\" alt=\"Honig-Zimt-Dinkel mit Joghurt und Pflaumen\" width=\"436\" height=\"655\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich esse ja zu jeder Tages- und Nachtzeit gern, aber aufs Fr\u00fchst\u00fcck morgens freue ich mich am allermeisten. Egal ob das ein Brot mit Marmelade ist oder eine experimentelle Kreuzung aus K\u00f6rner-Joghurt und Porridge. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g Dinkel, der schnellkochende geschliffene<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>30-35 g Honig<\/li>\n<li>ca. 1\/2 TL Zimt<\/li>\n<li>etwas Muskatnuss, frisch gerieben<\/li>\n<li>1 EL Rosinen<\/li>\n<li>ca. 300-400 g Joghurt<\/li>\n<li>2 rote Pflaumen, in Spalten geschnitten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am Vorabend den Dinkel in der doppelten Menge Wasser mit einer Prise Salz aufkochen und 20 Minuten kochen. Nach Ende der Kochzeit nicht absch\u00fctten! Normalerweise sollte der Dinkel das meiste Wasser aufgenommen haben und nur noch ein klein wenig Wasser im Topf sein. Topf vom Herd nehmen und Honig, Zimt, Muskatnuss und Rosinen unter den Dinkel r\u00fchren. Deckel drauf und \u00fcber Nacht stehen lassen.<\/p>\n<p>Am n\u00e4chsten Morgen den Dinkel wieder erw\u00e4rmen, ggf. noch ein wenig Wasser dazugeben. Dann den Joghurt auf zwei Sch\u00e4lchen verteilen, den Honig-Zimt-Dinkel dar\u00fcbergeben und mit den Pflaumen garnieren.<\/p>\n<p>Quelle: The New York Times (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich esse ja zu jeder Tages- und Nachtzeit gern, aber aufs Fr\u00fchst\u00fcck morgens freue ich mich am allermeisten. Egal ob das ein Brot mit Marmelade ist oder eine experimentelle Kreuzung aus K\u00f6rner-Joghurt und Porridge.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27,65],"class_list":["post-19165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fruehstueck","tag-pflaumen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20389,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19165\/revisions\/20389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}