{"id":19181,"date":"2014-09-13T21:15:47","date_gmt":"2014-09-13T19:15:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19181"},"modified":"2014-09-13T21:15:47","modified_gmt":"2014-09-13T19:15:47","slug":"pasta-alla-crudaiola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19181","title":{"rendered":"Pasta alla crudaiola"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5889.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5889.jpg\" alt=\"Pasta alla crudaiola\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Da bin ich wieder! Zur\u00fcck vom Gardasee und am liebsten w\u00fcrde ich sofort wieder hinfahren. Lugana trinken, ganz viele leckere Sachen essen und die tolle Gegend genie\u00dfen. Nat\u00fcrlich musste ich dort im Buchladen und im Supermarkt rumst\u00f6bern und wieder zuhause direkt <a href=\"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=5217\" target=\"_blank\">Italien Vegetarisch<\/a> kaufen. In n\u00e4chster Zeit wird es hier also einige italienische Rezepte geben, das ist sicher. Mit einem ganz einfachen geht es los&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>300 g Rispentomaten<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>4 Zweige Oregano<\/li>\n<li>4 Zweige Basilikum<\/li>\n<li>350-400 g Pasta, am besten kurze Sorten<\/li>\n<li>Pecorino, fein gerieben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tomaten waschen, Stielansatz rausschneiden und sehr klein w\u00fcrfeln. Mit Kernen und Fruchtfleisch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Mit Oliven\u00f6l bedecken. Salzen, pfeffern. Knoblauch sch\u00e4len, fein w\u00fcrfeln, ein wenig Salz dar\u00fcber geben und mit der flachen Klingenseite eines Messers zu einer Paste dr\u00fccken. Zu den Tomaten geben.<br \/>\nOregano und Basilikum waschen, trocken sch\u00fctteln und fein schneiden. Ebenfalls zu den Tomaten geben und gut vermischen.<\/p>\n<p>Pasta bissfest kochen, abgie\u00dfen und noch hei\u00df mit der der Sauce mischen. Nach Wunsch mit frisch geriebenem Pecorino bestreuen.<\/p>\n<p>* Eigentlich sollten noch Rucola und gereifter Ricotta mit rein, hatte ich aber nicht und fands auch ohne super.<\/p>\n<p>Quelle: Claudio Del Principe, Katharina Seiser (Hrsg.), Italien vegetarisch (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5515.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5515.jpg\" alt=\"Bardolino\" width=\"436\" height=\"292\" \/><\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5523.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5523.jpg\" alt=\"Hafen von Bardolino\" width=\"436\" height=\"655\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5559.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5559.jpg\" alt=\"Blick auf Torri del Benaco\" width=\"436\" height=\"292\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5580.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5580.jpg\" alt=\"Oleander \u00fcberall\" width=\"436\" height=\"651\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5602.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5602.jpg\" alt=\"Der Ort mit der besten Aussicht\" width=\"436\" height=\"292\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5622.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5622.jpg\" alt=\"Blick auf Torri von der F\u00e4hre nach Toscolano-Maderno\" width=\"436\" height=\"292\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5627.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2014\/09\/DSC_5627.jpg\" alt=\"Torri mit Scaliger-Burg\" width=\"436\" height=\"292\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da bin ich wieder! 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