{"id":19372,"date":"2014-12-30T21:09:25","date_gmt":"2014-12-30T20:09:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19372"},"modified":"2024-05-03T05:14:18","modified_gmt":"2024-05-03T05:14:18","slug":"outtakes-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19372","title":{"rendered":"Outtakes 2014"},"content":{"rendered":"

\"geht<\/a><\/p>\n

Auch 2014 hab ich wieder jede Menge Outtakes produziert, noch mehr als im Vorjahr<\/a>. Los gehts mit den Rezepten, die ich wohl nicht nochmal machen werde:<\/p>\n

Nudeln mit K\u00fcrbis und Maronen<\/a> | mehr Sauce w\u00e4re fein
\nCr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la semoule | langweilig
\nLemon Ice Cream Sandwiches | steinhart waren die
\n
Bandnudelsalat mit Pfifferlingen und Mohn<\/a> | Pfifferlinge sind so naja
\nHugo-Lassi nach K\u00f6stlich Vegetarisch<\/em> | richtiger Hugo ist besser
\n
Apfelkraut<\/a> | dauert ewig und schmeckt noch nicht mal
\n
Hirse-Sushi<\/a> | neee, Hirse hat in Sushi nichts verloren
\nTomatensalat mit Chorizo nach Jamie Oliver | ging so
\n
Quitten-Pfefferkuchen<\/a> | viel zu trocken<\/p>\n

\"Auf<\/a><\/p>\n

Hier werde ich mich nochmal ranwagen. Geschmeckt hat das n\u00e4mlich alles super, aber die Optik ist noch ausbauf\u00e4hig.<\/p>\n

Zander mit K\u00fcrbis-Graupen-Risotto<\/a> | Fisch braten muss ich noch \u00fcben
\nPide nach K\u00f6stlich Vegetarisch<\/em> | doofes Foto
\nPasta e fagioli nach Italien Vegetarisch<\/em> | immer wieder unfotogen
\n
Linsensalat mit \u00c4pfeln und Salbei-Gremolata<\/a> | verkochte \u00c4pfel
\nBurnt-Caramel-Custards | ohne Schaum w\u00e4rs sch\u00f6ner geworden
\nCroissants nach Frl. Moonstruck | erster Versuch, man siehts
\nPasta mit Pesto, Kartoffeln und Bohnen | komplett unscharf
\n
Winter-Rohkost-Salat<\/a> | unscharf
\nLachsrolle mit Spinatpfannkuchen | halb so dick sicher super<\/p>\n

\"Wie<\/a><\/p>\n

Ich muss endlich anfangen immer direkt aufzuschreiben, was ich am Rezept ge\u00e4ndert habe. Hier wei\u00df ich nichts mehr…<\/p>\n

Linsensalat mit Trauben, Lauch und Cashews
\nSchichtdessert mit Keksen, Beeren und Lemon Curd
\nLasagne mit Pancetta und Taleggio
\nSalat mit lila Blumenkohl, Erbsen und breiten Bohnen
\nKirsch-Ketchup
\n
Nudelsalat mit R\u00f6stgem\u00fcse<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Guten Rutsch, bis n\u00e4chstes Jahr!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auch 2014 hab ich wieder jede Menge Outtakes produziert, noch mehr als im Vorjahr. Los gehts mit den Rezepten, die ich wohl nicht nochmal machen werde: Nudeln mit K\u00fcrbis und Maronen | mehr Sauce w\u00e4re fein Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la semoule | langweilig Lemon Ice Cream Sandwiches | steinhart waren die Bandnudelsalat mit Pfifferlingen und … <\/p>\n