{"id":19479,"date":"2015-02-10T20:51:53","date_gmt":"2015-02-10T19:51:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19479"},"modified":"2015-02-10T20:51:53","modified_gmt":"2015-02-10T19:51:53","slug":"warmer-salat-mit-paneer-linsen-und-chutney-dressing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19479","title":{"rendered":"Warmer Salat mit Paneer, Linsen und Chutney-Dressing"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2015\/02\/DSC_7969.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2015\/02\/DSC_7969.jpg\" alt=\"Warmer Salat mit Paneer, Linsen und Chutney-Dressing\" width=\"1024\" height=\"686\" \/><\/a><\/p>\n<p>Noch ein angebrochenes Glas Mango-Chutney im K\u00fchlschrank? Ab in die Salatsauce damit. Mit Curry, Linsen und selbstgemachtem Paneer wird das ein &#8222;indischer Salat&#8220;. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>ca. 125 g Paneer (aus 1 l Milch <a title=\"Paneer\" href=\"http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/verschiedenes\/Paneer-Frischkaese-18454.html\" target=\"_blank\">nach diesem Rezept<\/a>)<\/li>\n<li>1 TL mildes Currypulver<\/li>\n<li>4 EL Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>1 rote Paprika, in Streifen geschnitten<\/li>\n<li>200 g gr\u00fcne Linsen,<br \/>\nbraune oder schwarze tun es auch<\/li>\n<li>2 Handvoll Salat, geputzt<br \/>\nz.B. junge Bl\u00e4tter von Spinat, Mangold, Rote Bete<\/li>\n<li>2 EL Mango-Chutney<\/li>\n<li>1 EL Wei\u00dfweinessig<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>3-4 EL Joghurt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am Vortag Paneer herstellen.<\/p>\n<p>Linsen nach Packungsanweisung kochen.<\/p>\n<p>Paneer in W\u00fcrfel schneiden, mit Currypulver und etwas Salz mischen. 1 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Paneerw\u00fcrfel einige Minuten anbraten bis sie Farbe bekommen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.<\/p>\n<p>Paprika 3-4 Minuten in 1 EL \u00d6l anbraten, dann die Linsen dazugeben und wieder erw\u00e4rmen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Mango-Chutney, Essig, 2 EL \u00d6l verr\u00fchren Salz und Pfeffer zu einem Dressing verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Salat, Linsen und Paneer mit dem Dressing mischen, mit ein wenig Joghurt betr\u00e4ufeln und servieren.<\/p>\n<p>Quelle: delicious November 2014 (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch ein angebrochenes Glas Mango-Chutney im K\u00fchlschrank? Ab in die Salatsauce damit. Mit Curry, Linsen und selbstgemachtem Paneer wird das ein &#8222;indischer Salat&#8220;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[47,60,79,97],"class_list":["post-19479","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-linsen","tag-paprika","tag-salat","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19479\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}