{"id":19536,"date":"2015-03-13T21:26:56","date_gmt":"2015-03-13T20:26:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19536"},"modified":"2015-03-13T21:26:56","modified_gmt":"2015-03-13T20:26:56","slug":"veggie-chirashi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=19536","title":{"rendered":"Veggie-Chirashi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2015\/03\/DSC_8318.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2015\/03\/DSC_8318.jpg\" alt=\"Veggie-Chirashi\" width=\"683\" height=\"1024\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lust auf Sushi, aber ohne vorher mit klebenden Reisk\u00f6rnchen und fusselnden Noribl\u00e4ttern gek\u00e4mpft zu haben? Chirashi hei\u00dft die L\u00f6sung. Man schichtet einfach alles, was passt und schmeckt auf eine Sch\u00fcssel voll Sushireis. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>ca. 500 g gekochter <a title=\"Sushireis\" href=\"http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/verschiedenes\/Sushi-Reis-9034.html\" target=\"_blank\">Sushireis<\/a> (das ganze Rezept)<\/li>\n<li><a title=\"Tamago\" href=\"http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/verschiedenes\/Tamago-Nigiri-9299344.html\" target=\"_blank\">Tamago<\/a> (=japanisches Omelett, nur das halbe Rezept)<\/li>\n<li>200 g Tofu<\/li>\n<li>1 M\u00f6hre<\/li>\n<li>1\/2 Salatgurke<\/li>\n<li>1 Beet Shiso- oder Daikonkresse, bei mir roter Rettich<\/li>\n<li>1 EL \u00d6l<\/li>\n<li>Sojasauce<\/li>\n<li>1-2 EL Sesamsamen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sushireis und Tamago vorbereiten, ca. 1 Stunde abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Tofu in acht Streifen schneiden. Tamago in Streifen schneiden. M\u00f6hre putzen und sch\u00e4len. Mit dem Gem\u00fcsehobel l\u00e4ngs in 1 &#8211; 2 mm d\u00fcnne Scheiben schneiden, diese in ca. 6 cm lange St\u00fccke schneiden. Gurke sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und entkernen. Die Viertel l\u00e4ngs dritteln, dann in ca. 6 cm lange St\u00fccke schneiden. Kresse abschneiden.<\/p>\n<p>Das \u00d6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Tofu darin bei starker Hitze ca. 4 Minuten braten. Mit einem Schuss Sojasauce abl\u00f6schen. Sushireis in eine Schale geben, mit allen Zutaten anrichten und servieren. Nach Belieben mit Sojasauce betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>Quelle: <a title=\"K\u00fccheng\u00f6tter\" href=\"http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/verschiedenes\/Grosses-Veggie-Chirashi-9299368.html\">Hans Gerlach, Sushi<\/a> (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lust auf Sushi, aber ohne vorher mit klebenden Reisk\u00f6rnchen und fusselnden Noribl\u00e4ttern gek\u00e4mpft zu haben? Chirashi hei\u00dft die L\u00f6sung. Man schichtet einfach alles, was passt und schmeckt auf eine Sch\u00fcssel voll Sushireis.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[32,56,72,92,97],"class_list":["post-19536","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-gurken","tag-mohren","tag-reis","tag-tofu","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19536\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}