{"id":2361,"date":"2010-04-02T21:09:57","date_gmt":"2010-04-02T19:09:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=2361"},"modified":"2010-04-02T21:09:57","modified_gmt":"2010-04-02T19:09:57","slug":"karamellisierte-tomaten-mit-vanilleol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=2361","title":{"rendered":"Karamellisierte Tomaten mit Vanille\u00f6l"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/04\/DSC_6280.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Karamellisierte Tomaten mit Vanille\u00f6l\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/04\/DSC_6280-1024x682.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2009\/09\/ritorno-destate-pomodori-confit-alla-vaniglia\/\" target=\"_blank\">Das<\/a> h\u00f6rt sich super an, oder? Die Kombination von <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=84\" target=\"_blank\">Tomate und Vanille<\/a> hatte ich ja schon mal getestet, aber hier das Rezept macht eindeutig weniger Arbeit. Ich hab mich nur etwas versch\u00e4tzt. F\u00fcr meine Menge an Nudeln h\u00e4tte ich fast doppelt so viel Sauce gebrauchen k\u00f6nnen. Egal, beim n\u00e4chsten Mal. Gibts n\u00e4mlich bestimmt wieder!<!--more--><\/p>\n<p>EDIT: Inzwischen gabs das schon viele viele Male, denn es ist wahnsinnig lecker. So mach ich das mittlerweile.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>Nudeln<\/li>\n<li>ca. 500 g Kirschtomaten oder kleine Strauchtomaten<\/li>\n<li>1 guten EL Zucker<\/li>\n<li>2-3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 Vanillestange, das Mark<\/li>\n<li>1 TL getrockneter Thymian<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, durchgepresst<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Oliven\u00f6l mit den nachfolgenden Zutaten vermischen.<\/p>\n<p>Die Tomaten waschen und halbieren. Eine flache Auflaufform mit Zucker ausstreuen und die Tomaten mit der Schnittfl\u00e4che nach unten in die Form setzen. Die Tomaten unter den Grill im Backofen schieben, nach ca. 10 Minuten (am besten immer mal nen Blick drauf werfen) wird die Tomatenhaut dunkel und l\u00f6st sich ab. Die Form herausnehmen und die H\u00e4utchen von den Tomaten zupfen. Das geht ganz gut ohne sich die Finger zu verbrennen, weil sich die H\u00e4utchen schon praktisch hochgew\u00f6lbt haben.<\/p>\n<p>Das Tomatenfleisch mit einer Gabel zerdr\u00fccken und das \u00d6l mit den Gew\u00fcrzen dr\u00fcbergeben. Noch einmal 5 Minuten unter den Grill schieben. Dann unter die fertigen Nudeln mischen, Parmesan dr\u00fcber, superlecker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das h\u00f6rt sich super an, oder? Die Kombination von Tomate und Vanille hatte ich ja schon mal getestet, aber hier das Rezept macht eindeutig weniger Arbeit. Ich hab mich nur etwas versch\u00e4tzt. F\u00fcr meine Menge an Nudeln h\u00e4tte ich fast doppelt so viel Sauce gebrauchen k\u00f6nnen. Egal, beim n\u00e4chsten Mal. Gibts n\u00e4mlich bestimmt wieder!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[37,58,93,97],"class_list":["post-2361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-immerwieder","tag-nudeln","tag-tomaten","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}