{"id":2617,"date":"2010-04-20T16:49:36","date_gmt":"2010-04-20T14:49:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=2617"},"modified":"2010-04-20T16:49:36","modified_gmt":"2010-04-20T14:49:36","slug":"scharfes-wok-gemuse-mit-cashews","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=2617","title":{"rendered":"Scharfes Wok-Gem\u00fcse mit Cashews"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/04\/DSC_6618.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Scharfes Wok-Gem\u00fcse mit Cashews\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/04\/DSC_6618.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mal wieder was mit meinen geliebten Cashewkernen. Praktischerweise kann man in dieses Gericht alles verarbeiten, was noch da ist oder worauf man gerade Lust hat. Habs auch schon mit Rindfleisch getestet, vegetarisch w\u00e4re es bestimmt genauso gut!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Fleisch (z.B. ausgel\u00f6stes Filetkotelett)<\/li>\n<li>1 TL Speisest\u00e4rke<\/li>\n<li>3 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n<li>2 Stangen Staudensellerie<\/li>\n<li>2 M\u00f6hren<\/li>\n<li>1 rote Chili<\/li>\n<li>1 Koblauchzehe<\/li>\n<li>4 EL Ketchup<\/li>\n<li>2 EL Sojasauce<\/li>\n<li>1 TL Sambal Oelek<\/li>\n<li>200 ml Wasser<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>Cashewkerne<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gem\u00fcse in feine Streifen\/Ringe\/St\u00fccke schneiden und beiseite stellen. Fleisch in Streifen schneiden und mit der St\u00e4rke mischen. Ketchup, Sojasauce, Sambal Oelek und Wasser vermischen.<\/p>\n<p>Wenig \u00d6l im Wok erhitzen und die Cashews kurz anr\u00f6sten und wieder herausnehmen. Dann das Fleisch ca. 3-4 Minuten anbraten und auch wieder herausnehmen. Nun das Gem\u00fcse auch etwa 3 Minuten braten, dann die Sauce angie\u00dfen. Aufkochen lassen, w\u00fcrzen und das Fleisch und die Cashews wieder dazugeben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mal wieder was mit meinen geliebten Cashewkernen. Praktischerweise kann man in dieses Gericht alles verarbeiten, was noch da ist oder worauf man gerade Lust hat. Habs auch schon mit Rindfleisch getestet, vegetarisch w\u00e4re es bestimmt genauso gut!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[37,82],"class_list":["post-2617","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-immerwieder","tag-schwein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2617\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}