{"id":3276,"date":"2010-06-18T21:15:31","date_gmt":"2010-06-18T19:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=3276"},"modified":"2024-05-03T05:13:14","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:14","slug":"orzo-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=3276","title":{"rendered":"Orzo-Salat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/06\/DSC_7829.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Orzo-Salat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/06\/DSC_7829.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieses Salatrezept hab ich erst vor ein paar Tagen auf verschiedenen Blogs gesehen &#8211; das Original scheint von hier zu sein &#8211; und hatte direkt Lust drauf. Endlich nochmal was mit Orzo (Kritharaki, reisf\u00f6rmige Nudeln), dazu noch Kichererbsen und meine geliebte Minze. Basilikum hatte ich keins, aber daf\u00fcr glatte Petersilie, also hab ich die reingetan. Was ich erst nicht so toll fand, waren die rohen Zwiebeln, aber ich hab sie ganz d\u00fcnn geschnipselt und fands sehr sehr gut.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 l H\u00fchnerbr\u00fche<\/li>\n<li>250 g Orzo<\/li>\n<li>1 Dose Kichererbsen (400 g)<\/li>\n<li>rote und gelbe Kirschtomaten<\/li>\n<li>1 rote Zwiebel<\/li>\n<li>frisches Basilikum<\/li>\n<li>frische Minze<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dressing:<\/p>\n<ul>\n<li>60 ml Rotweinessig (Ich hab wei\u00dfen Balsamico genommen)<\/li>\n<li>30 ml Zitronensaft<\/li>\n<li>1 TL Honig<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>1\/2 TL Pfeffer<\/li>\n<li>120 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Orzo-Nudeln in der H\u00fchnerbr\u00fche nach Packungsanweisung kochen. Dann abgie\u00dfen und etwas abk\u00fchlen lassen. In der Zwischenzeit die Kichererbsen absch\u00fctten, die Tomaten halbieren, die Zwiebel fein w\u00fcrfeln und die Kr\u00e4uter hacken. Die Zutaten f\u00fcr das Dressing verr\u00fchren, \u00fcber den Salat geben und alles nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Salatrezept hab ich erst vor ein paar Tagen auf verschiedenen Blogs gesehen &#8211; das Original scheint von hier zu sein &#8211; und hatte direkt Lust drauf. Endlich nochmal was mit Orzo (Kritharaki, reisf\u00f6rmige Nudeln), dazu noch Kichererbsen und meine geliebte Minze. Basilikum hatte ich keins, aber daf\u00fcr glatte Petersilie, also hab ich die reingetan. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=3276\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eOrzo-Salat\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[41,58,79,93,97],"class_list":["post-3276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kichererbsen","tag-nudeln","tag-salat","tag-tomaten","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20256,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions\/20256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}