{"id":3816,"date":"2010-08-30T20:25:24","date_gmt":"2010-08-30T18:25:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=3816"},"modified":"2010-08-30T20:25:24","modified_gmt":"2010-08-30T18:25:24","slug":"trauben-mit-mohn-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=3816","title":{"rendered":"Trauben mit Mohn-Mascarpone"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/08\/DSC_9502.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Trauben mit Mohn-Mascarpone\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/08\/DSC_9502.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eigentlich hei\u00dft das Rezept <a href=\"http:\/\/www.essen-und-trinken.de\/rezept\/31559\/rotweintrauben-mit-mascarpone.html\" target=\"_blank\">Rotweintrauben mit Mascarpone<\/a>, aber ich habs in der Kinder- und Sommervariante gemacht, also ohne Rotwein und Zimt. Ich fands superlecker, werde das aber im Winter auch nochmal ganz nach Rezept testen.<!--more--><\/p>\n<p>Ich schreib mal auf, wie ich das jetzt mehr oder weniger antialkoholisch gemacht hab.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/p>\n<ul>\n<li>250 ml Traubensaft<\/li>\n<li>2 El Sherry<\/li>\n<li>50 g Zucker<\/li>\n<li>250 g kernlose rote Trauben<\/li>\n<li>2 Tl Speisest\u00e4rke<\/li>\n<li>100 g Mascarpone<\/li>\n<li>150 g Mohn-Vanille-Joghurt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Traubensaft, Sherry und Zucker aufkochen und offen bei starker Hitze ca. 5 Min. einkochen lassen. Inzwischen Trauben halbieren. Speisest\u00e4rke mit 1 El Wasser glatt r\u00fchren, in den Traubensaft geben, erneut kurz aufkochen.<\/p>\n<p>Trauben in den Saft geben und 2 Min. bei milder Hitze garen. In eine Sch\u00fcssel geben und abk\u00fchlen lassen. Mascarpone und Mohnjoghurt verr\u00fchren und mit den Trauben anrichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigentlich hei\u00dft das Rezept Rotweintrauben mit Mascarpone, aber ich habs in der Kinder- und Sommervariante gemacht, also ohne Rotwein und Zimt. Ich fands superlecker, werde das aber im Winter auch nochmal ganz nach Rezept testen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21,95],"class_list":["post-3816","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-dessert","tag-trauben"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3816"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3816\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}