{"id":4432,"date":"2010-11-09T23:56:25","date_gmt":"2010-11-09T22:56:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4432"},"modified":"2010-11-09T23:56:25","modified_gmt":"2010-11-09T22:56:25","slug":"tassentruffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4432","title":{"rendered":"Tassentr\u00fcffel"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1182.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Tassentr\u00fcffel\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1182.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zur Feier des Tages gab es heute einen Nachtisch, der wirklich nur Zutaten enth\u00e4lt, die einen dick und kugelig machen: Wei\u00dfe Schokolade, Sahne, Butter, Alkohol, nochmal Sahne, Krokant, mehr geht echt nicht mehr. Wie der Name erahnen l\u00e4sst, geh\u00f6rt der Nachtisch eigentlich in Tassen, bei mir sinds Schnapsgl\u00e4ser (ja, das Foto t\u00e4uscht ganz gut). Echt lecker, aber ich w\u00e4re nach den grad mal drei L\u00f6ffelchen fast geplatzt.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>180  g wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n<li>200  ml Schlagsahne<\/li>\n<li>30  g zimmerwarme Butter<\/li>\n<li>Mark von 1\/2 Vanilleschote<\/li>\n<li>1  Tl Orangenlik\u00f6r (Amaretto genommen)<\/li>\n<li>1\/2  Tl abgeriebene unbehandelte Orangenschale (weggelassen)<\/li>\n<li>2  Tl Haselnusskrokant<\/li>\n<\/ul>\n<p>Schokolade fein hacken und in einer  Sch\u00fcssel \u00fcber einem Wasserbad bei niedriger bis mittlerer Hitze  schmelzen. Achtung: Die Schokolade soll nicht zu hei\u00df werden! Aus dem  Wasserbad nehmen.<\/p>\n<p>100 ml Sahne mit  einem Schneebesen unter die Schokolade r\u00fchren, bis sie wieder v\u00f6llig  glatt ist. Butter in Fl\u00f6ckchen, Vanillemark, Orangenlik\u00f6r und  Orangenschale mit dem Schneebesen vollst\u00e4ndig unterr\u00fchren.  Schokoladencreme in Espressotassen (\u00e0 ca. 100 ml) f\u00fcllen und mind. 2  Std. kalt stellen. (Ich hab sie nachts f\u00fcr den n\u00e4chsten Abend gemacht.)<\/p>\n<p>Vor dem Servieren  die restliche Sahne halbsteif schlagen. Auf jede Portion einen Klecks  Sahne geben und mit 1\/2 Tl Haselnusskrokant bestreuen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.essen-und-trinken.de\/rezept\/13559\/tassentrueffel.html\" target=\"_blank\">F\u00fcr jeden Tag 11\/2004<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zur Feier des Tages gab es heute einen Nachtisch, der wirklich nur Zutaten enth\u00e4lt, die einen dick und kugelig machen: Wei\u00dfe Schokolade, Sahne, Butter, Alkohol, nochmal Sahne, Krokant, mehr geht echt nicht mehr. Wie der Name erahnen l\u00e4sst, geh\u00f6rt der Nachtisch eigentlich in Tassen, bei mir sinds Schnapsgl\u00e4ser (ja, das Foto t\u00e4uscht ganz gut). Echt &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4432\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eTassentr\u00fcffel\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21],"class_list":["post-4432","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-dessert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4432"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4432\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}