{"id":4513,"date":"2010-11-15T23:00:29","date_gmt":"2010-11-15T22:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4513"},"modified":"2010-11-15T23:00:29","modified_gmt":"2010-11-15T22:00:29","slug":"currybratreis-mit-hack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4513","title":{"rendered":"Currybratreis mit Hack"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1364.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Currybratreis mit Hack\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1364.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieser Currybratreis stand als blitzschnelles Jeden-Tags-Gericht in der neuen LECKER. Mal ein Essen ohne Experimente, das h\u00f6rte sich gut an, und das beste, ich konnte ein bisschen von meinen Wirsingresten darin unterbringen. Schmeckte prima und war tats\u00e4chlich sch\u00f6n schnell fertig. Sehr toll fand ich den Joghurt dazu!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Basmatireis<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>1 Chinakohl (ca. 500 g) (durch weniger Wirsing ersetzt)<\/li>\n<li>4 mittelgro\u00dfe M\u00f6hren<\/li>\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n<li>400 g Rinderhack<\/li>\n<li>2 EL Cashewkerne<\/li>\n<li>2 TL Curry<\/li>\n<li>3-4 EL Sojasauce<\/li>\n<li>1-2 Msp. Chiliflocken<\/li>\n<li>4 EL Cr\u00e8me fraiche (habe Joghurt mit 10% Fett genommen)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Kohl putzen, waschen, in Streifen schneiden. M\u00f6hren sch\u00e4len, waschen, l\u00e4ngs halbieren und in Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Reis abgie\u00dfen und abtropfen lassen. \u00d6l im Wok oder einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. Hack darin 5-6 Minuten kr\u00fcmelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Reis, Gem\u00fcse und Cashewkerne zuf\u00fcgen und unter R\u00fchren 3-4 Minuten mitbraten. Mit Curry best\u00e4uben. Sojasauce und 5-6 EL Wasser zugie\u00dfen, 3-4 Minuten garen.<\/p>\n<p>Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Mit einem Klacks Cr\u00e8me fraiche anrichten.<\/p>\n<p>Quelle: LECKER 12\/10<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Currybratreis stand als blitzschnelles Jeden-Tags-Gericht in der neuen LECKER. Mal ein Essen ohne Experimente, das h\u00f6rte sich gut an, und das beste, ich konnte ein bisschen von meinen Wirsingresten darin unterbringen. Schmeckte prima und war tats\u00e4chlich sch\u00f6n schnell fertig. Sehr toll fand ich den Joghurt dazu!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[33,72,100],"class_list":["post-4513","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-hackfleisch","tag-reis","tag-wirsing"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}