{"id":4533,"date":"2010-11-17T20:15:07","date_gmt":"2010-11-17T19:15:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4533"},"modified":"2010-11-17T20:15:07","modified_gmt":"2010-11-17T19:15:07","slug":"nudeln-mit-mohrensugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4533","title":{"rendered":"Nudeln mit M\u00f6hrensugo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1378.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Nudeln mit M\u00f6hrensugo\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1378.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>M\u00f6hrenverwertung war angesagt und es gab zwei Bedingungen, viele M\u00f6hren verbrauchen und schnell fertig. H\u00e4tte nicht gedacht, dass ich da was finde, aber <a href=\"http:\/\/www.essen-und-trinken.de\/rezept\/203332\/nudeln-mit-moehrensugo.html\" target=\"_blank\">tadaaaa<\/a>. Das war ein echt guter Treffer, superlecker. Laut Rezept sollten Erdn\u00fcsse dr\u00fcber, aber die Sonnenblumenkerne waren ein sehr guter Ersatz. Ich glaub Sonnenblumenkerne sollte ich viel h\u00e4ufiger mal irgendwo dr\u00fcberstreuen&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2-3 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g M\u00f6hren<\/li>\n<li>15 g frischer Ingwer<\/li>\n<li>etwas Chili<\/li>\n<li>eine Handvoll Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>400 ml Kokosmilch<\/li>\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6hren sch\u00e4len und in 1 cm dicke St\u00fccke schneiden. Frischen Ingwer d\u00fcnn sch\u00e4len und fein hacken.<\/p>\n<p>2 El \u00d6l in einem Topf erhitzen, M\u00f6hren, Chili und Ingwer kurz braten. Kokosmilch zugeben, zugedeckt aufkochen und bei milder Hitze 12-15 Min. kochen, bis die M\u00f6hren weich sind. Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.<\/p>\n<p>1 Bio-Zitrone hei\u00df waschen, trocknen und 1 Tl Schale fein abreiben, 1 El Saft auspressen. M\u00f6hrensauce fein p\u00fcrieren, bei Bedarf etwas Nudelkochwasser zugeben. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale und -saft abschmecken.<\/p>\n<p>Nudeln abgie\u00dfen, kurz abtropfen lassen. Mit der Sauce anrichten und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.<\/p>\n<p>Quelle: F\u00fcr jeden Tag 5\/2010 (ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f6hrenverwertung war angesagt und es gab zwei Bedingungen, viele M\u00f6hren verbrauchen und schnell fertig. H\u00e4tte nicht gedacht, dass ich da was finde, aber tadaaaa. Das war ein echt guter Treffer, superlecker. Laut Rezept sollten Erdn\u00fcsse dr\u00fcber, aber die Sonnenblumenkerne waren ein sehr guter Ersatz. Ich glaub Sonnenblumenkerne sollte ich viel h\u00e4ufiger mal irgendwo dr\u00fcberstreuen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[56,58,97],"class_list":["post-4533","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-mohren","tag-nudeln","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4533\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}