{"id":4665,"date":"2010-11-28T23:23:15","date_gmt":"2010-11-28T22:23:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4665"},"modified":"2024-05-03T05:13:15","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:15","slug":"lauwarmer-linsensalat-mit-huhn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4665","title":{"rendered":"Lauwarmer Linsensalat mit Huhn"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1511.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Lauwarmer Linsensalat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/11\/DSC_1511.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wie schafft man das blo\u00df rote Linsen so zu kochen, dass sie gar aber noch nicht zerfallen sind?! Gucke ich einmal in den Topf sehen sie noch prima aus, gucke ich drei Sekunden sp\u00e4ter nochmal haben sie sich alle zerlegt&#8230;. Egal, lauwarmer Linsenmatsch mit Huhn schmeckte auch gut. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g rote Linsen<\/li>\n<li>2 Lauchzwiebeln<\/li>\n<li>250 g H\u00e4hnchenbrustfilet<\/li>\n<li>1-2 EL Wei\u00dfweinessig<\/li>\n<li>1 Msp. Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>Rucola<\/li>\n<li>Parmesan<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Linsen in kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Rucola waschen. Parmesan in Sp\u00e4ne hobeln.<\/p>\n<p>Fleisch von jeder Seite 5-6 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, herausnehmen. Lauchzwiebeln kurz anbraten, mit 100 ml Wasser und Essig abl\u00f6schen, kurz aufkochen und Br\u00fche einr\u00fchren. Linsen abgie\u00dfen und unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Rucola unter die Linsen heben, H\u00e4hnchen darauf anrichten und Parmesan dr\u00fcberstreuen. Lauwarm oder kalt servieren.<\/p>\n<p>Quelle: LECKER 12\/10 (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie schafft man das blo\u00df rote Linsen so zu kochen, dass sie gar aber noch nicht zerfallen sind?! Gucke ich einmal in den Topf sehen sie noch prima aus, gucke ich drei Sekunden sp\u00e4ter nochmal haben sie sich alle zerlegt&#8230;. Egal, lauwarmer Linsenmatsch mit Huhn schmeckte auch gut.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[36,47,79],"class_list":["post-4665","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-huhn","tag-linsen","tag-salat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20275,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4665\/revisions\/20275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}