{"id":4770,"date":"2010-12-11T22:49:32","date_gmt":"2010-12-11T21:49:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4770"},"modified":"2010-12-11T22:49:32","modified_gmt":"2010-12-11T21:49:32","slug":"chicken-cashew-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4770","title":{"rendered":"Chicken Cashew Curry"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/12\/DSC_2325.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Chicken Cashew Curry\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2010\/12\/DSC_2325.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kaum lese ich irgendwo &#8222;Cashew&#8220;, schon muss ich mir das Rezept genauer ansehen und dann landet es mit gro\u00dfer Wahrscheinlichkeit auf meiner Nachkochliste. Diesmal war es dieses <a href=\"http:\/\/www.theparsleythief.com\/2010\/12\/chicken-cashew-curry.html\" target=\"_blank\">Cashew Chicken Curry<\/a>. Superlecker!!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>2 EL Butter<\/li>\n<li>2 Schalotten<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 EL frischer Ingwer<\/li>\n<li>3 EL Curry<\/li>\n<li>2 TL Salz<\/li>\n<li>1 TL Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>3 H\u00e4hnchenbrustfilets in gr\u00f6\u00dferen W\u00fcrfeln<\/li>\n<li>2 Dosen gehackte Tomaten<\/li>\n<li>einige Stiele frischer Koriander (plus etwas zum Garnieren)<\/li>\n<li>100 g Cashewkerne (zermahlen)<\/li>\n<li>200 g Joghurt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Schalotten, Knoblauch und Ingwer fein w\u00fcrfeln. Butter in einem Br\u00e4ter schmelzen und die W\u00fcrfelchen 5 Minuten d\u00fcnsten, dann die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und weitere 2 Minuten d\u00fcnsten und flei\u00dfig r\u00fchren. Nun das Huhn dazugeben und kurz anbraten, dann die Tomaten und den geschnittenen Koriander hnzuf\u00fcgen. Bei geringer Hitze ca. 1 Stunde k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>5 Minuten vor Ende der Garzeit die zermahlenen Cashewkerne und den Joghurt unterr\u00fchren. (Ich hab meine in einem Gefrierbeutel platt geklopft und habs dadurch nicht ganz so fein hinbekommen, machte aber nichts.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaum lese ich irgendwo &#8222;Cashew&#8220;, schon muss ich mir das Rezept genauer ansehen und dann landet es mit gro\u00dfer Wahrscheinlichkeit auf meiner Nachkochliste. Diesmal war es dieses Cashew Chicken Curry. Superlecker!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[36],"class_list":["post-4770","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-huhn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}