{"id":4874,"date":"2011-01-08T17:05:14","date_gmt":"2011-01-08T16:05:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4874"},"modified":"2011-01-08T17:05:14","modified_gmt":"2011-01-08T16:05:14","slug":"kartoffelknodel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4874","title":{"rendered":"Kartoffelkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/01\/DSC_2666.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Kartoffelknoedel\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/01\/DSC_2666.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Noch was aus dem Ordner&#8230; Die Kartoffelkn\u00f6del gabs eigentlich schon Neujahr (zusammen mit einem neuen <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4022\" target=\"_blank\">tollen Sauerbraten<\/a> vom Hofladen), aber ich hab ganz vergessen die hier reinzuschreiben. Nach <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=4410\" target=\"_blank\">Semmelkn\u00f6deln<\/a> wollte ich mein Kn\u00f6del-Repertoire jetzt auch noch um Kartoffelkn\u00f6del erweitern \ud83d\ude42<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 12 Kn\u00f6del:<\/p>\n<ul>\n<li>1,5 kg Pellkartoffeln (pellen, hei\u00df durchdr\u00fccken)<\/li>\n<li>150 g Kartoffelmehl<\/li>\n<li>150 g Instantmehl (habe normales Mehl genommen)<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1,5 TL Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zutaten verkneten und zu Kn\u00f6deln formen. Kn\u00f6del in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Dann Wasser kurz aufkochen und ziehen lassen bis die Kn\u00f6del auftauchen. Bei mir kamen sie nach 10 Minuten an die Oberfl\u00e4che, ich hab sie dann noch ein paar Minuten l\u00e4nger dringelassen.<\/p>\n<p>Quelle: Resi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch was aus dem Ordner&#8230; Die Kartoffelkn\u00f6del gabs eigentlich schon Neujahr (zusammen mit einem neuen tollen Sauerbraten vom Hofladen), aber ich hab ganz vergessen die hier reinzuschreiben. Nach Semmelkn\u00f6deln wollte ich mein Kn\u00f6del-Repertoire jetzt auch noch um Kartoffelkn\u00f6del erweitern \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[12],"class_list":["post-4874","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-beilage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4874"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4874\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}