{"id":5394,"date":"2011-02-11T23:10:53","date_gmt":"2011-02-11T22:10:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=5394"},"modified":"2011-02-11T23:10:53","modified_gmt":"2011-02-11T22:10:53","slug":"shakshuka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=5394","title":{"rendered":"Shakshuka"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/02\/DSC_3633.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Shakshuka\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/02\/DSC_3633.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hui, das war ein leckerer Start ins Wochenende!! Ich konnte ja erst nicht so recht glauben, dass Eier in Tomatensauce \u00fcberhaupt schmecken, aber das war sowas von gut. Und supereinfach ist es auch noch. Da konnte ich mich beim Kochen vom Einkauf in der freitagabendlichen Einkaufsh\u00f6lle erholen&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 Gem\u00fcsezwiebel<\/li>\n<li>1\/2-1 rote Chili (je nach Sch\u00e4rfe)<\/li>\n<li>2 Dosen st\u00fcckige Tomaten<\/li>\n<li>1 Prise Zucker<\/li>\n<li>Salz, etwas Pfeffer<\/li>\n<li>1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>etwas Feta<\/li>\n<li>ein paar Stiele glatte Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zwiebel und Chili klein w\u00fcrfeln. Zwiebel glasig d\u00fcnsten, dann Chili und eine Prise Zucker dazugeben und kurz mitd\u00fcnsten. Tomaten dazugeben und die Sauce 15 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit Salz, etwas Pfeffer und Kreuzk\u00fcmmel abschmecken.<\/p>\n<p>Die Eier \u00fcber der nur ganz leicht kochenden Sauce aufschlagen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Mit Deckel ca. 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Ich hab den Eiern kunstvolle Kuhlen gebuddelt, so dass sie nicht so weit verlaufen sind, aber auch eine ganze Weile l\u00e4nger gebraucht haben (ca. 20 Minuten). Am besten immer mal nachgucken.<\/p>\n<p>Dann mit Fetaw\u00fcrfeln und Petersilie bestreuen und mit Brot zum Tunken servieren.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/smittenkitchen.com\/2010\/04\/shakshuka\/\" target=\"_blank\">smitten kitchen<\/a> (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hui, das war ein leckerer Start ins Wochenende!! Ich konnte ja erst nicht so recht glauben, dass Eier in Tomatensauce \u00fcberhaupt schmecken, aber das war sowas von gut. Und supereinfach ist es auch noch. Da konnte ich mich beim Kochen vom Einkauf in der freitagabendlichen Einkaufsh\u00f6lle erholen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[97],"class_list":["post-5394","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5394\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}