{"id":6425,"date":"2011-04-17T22:01:48","date_gmt":"2011-04-17T20:01:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6425"},"modified":"2011-04-17T22:01:48","modified_gmt":"2011-04-17T20:01:48","slug":"cremiges-joghurttortchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6425","title":{"rendered":"Cremiges Joghurtt\u00f6rtchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/04\/DSC_5272.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Cremiges Joghurttoertchen\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/04\/DSC_5272.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eigentlich wollte ich ja meine Steuererkl\u00e4rung machen, die neue Radhose k\u00fcrzen, unsere Kellerecke entr\u00fcmpeln und und und, aber dann dachte ich mir, dass die Zubereitung eines Nachtischs eindeutig wichtiger ist. Das Rezept ist aus der neuen LECKER. Eigentlich geh\u00f6ren Rhabarberkompott und Vanillesauce dazu, aber Kiwi, Birne und Trauben fand ich jetzt auch nicht verkehrt. Das wirds noch \u00f6fter geben!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/p>\n<ul>\n<li>5 Blatt wei\u00dfe Gelatine (ich denk 4 w\u00fcrden auch reichen)<\/li>\n<li>250 g Vollmilchjoghurt (300 g griechischen Joghurt)<\/li>\n<li>3 EL Zucker<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Bourbon-Vanillezucker<\/li>\n<li>200 g Schlagsahne<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Zucker und Vanillezucker verr\u00fchren. Gelatine ausdr\u00fccken und bei sehr schwacher Hitze aufl\u00f6sen. Vom Herd ziehen. Erst 3 EL Joghurt unter die Gelatine r\u00fchren, dann alles unter den Rest Joghurt r\u00fchren.<\/p>\n<p>Joghurtcreme 10-15 Minuten kalt stellen. Sahne steif schlagen. Vier F\u00f6rmchen (\u00e0 ca. 175 ml) mit kaltem Wasser aussp\u00fclen. Sobald die Creme zu gelieren beginnt, Sahne unterheben. Creme in die F\u00f6rmchen f\u00fcllen. Zugedeckt ca. 3 Stunden kaltstellen.<\/p>\n<p>F\u00f6rmchen bis zum Rand kurz in hei\u00dfes Wasser tauchen, eventuell mit einem Messer einmal vorsichtig am Rand entlanggehen. Auf Teller st\u00fcrzen und mit was auch immer servieren.<\/p>\n<p>Quelle: LECKER 05\/11<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigentlich wollte ich ja meine Steuererkl\u00e4rung machen, die neue Radhose k\u00fcrzen, unsere Kellerecke entr\u00fcmpeln und und und, aber dann dachte ich mir, dass die Zubereitung eines Nachtischs eindeutig wichtiger ist. Das Rezept ist aus der neuen LECKER. Eigentlich geh\u00f6ren Rhabarberkompott und Vanillesauce dazu, aber Kiwi, Birne und Trauben fand ich jetzt auch nicht verkehrt. Das &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6425\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eCremiges Joghurtt\u00f6rtchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21],"class_list":["post-6425","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-dessert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6425"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6425\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}