{"id":6711,"date":"2011-05-06T22:18:57","date_gmt":"2011-05-06T20:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6711"},"modified":"2011-05-06T22:18:57","modified_gmt":"2011-05-06T20:18:57","slug":"schoko-karamell-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6711","title":{"rendered":"Schoko-Karamell-Cookies"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/05\/DSC_5745.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Schoko-Karamell-Cookies\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/05\/DSC_5745.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Abbau der Milchm\u00e4dchen-Vorr\u00e4te geht weiter. Habe mal geschaut, wie sich das noch lecker verwerten l\u00e4sst und diese <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1659291274080223\/Super-Chunk-Cookies.html\" target=\"_blank\">Cookies<\/a> entdeckt. Die Bewertungen waren sehr gut, die Zutaten h\u00f6rten sich lecker an, bis auf Macadamia-N\u00fcsse war alles daf\u00fcr da, die probier ich aus! Und sie waren fantastisch! Wie versprochen au\u00dfen knusprig und innen weich, dazu aber auch quietschs\u00fc\u00df. Ich hatte die Zuckermenge schon reduziert, beim n\u00e4chsten Mal werde ich noch weniger nehmen.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Bleche Kekse:<\/p>\n<ul>\n<li>225 g Butter, weich<\/li>\n<li>100 g Zucker (&lt;&#8211; reduzierte Menge)<\/li>\n<li>200 g Kondensmilch, gezuckerte (Milchm\u00e4dchen)<\/li>\n<li>350 g Mehl<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Natron<\/li>\n<li>100 g Schokolade, wei\u00dfe, grob gehackt<\/li>\n<li>(100 g Macadamian\u00fcsse, gesalzen, grob gehackt)<\/li>\n<li>50 g Karamellbonbons, weich, grob gehackt<\/li>\n<\/ul>\n<p>N\u00fcsse, Schokolade und Karamellbonbon-St\u00fcckchen in einer Sch\u00fcssel mischen und beiseite stellen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.<br \/>\nDie Butter mit dem Zucker mit dem Mixer schaumig r\u00fchren. Danach die Kondensmilch einr\u00fchren, anschlie\u00dfend Mehl, Backpulver und Natron. N\u00fcsse, Schoko und Bonbon-St\u00fcckchen vorsichtig unterkneten.<\/p>\n<p>Teig mit den H\u00e4nden zu gut walnussgro\u00dfe Portionen rollen und mit gen\u00fcgend Abstand auf das Backblech setzen. Mit den Fingern ein wenig platt dr\u00fccken.<\/p>\n<p>Die Bleche in den Ofen schieben und die Kekse in 12 bis 14 Minuten hellbraun backen &#8211; keinesfalls l\u00e4nger! Dann werden die Kekse hart und bleiben nicht au\u00dfen knusprig und innen weich.<\/p>\n<p>Die Kekse auf einem Gitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1659291274080223\/Super-Chunk-Cookies.html\" target=\"_blank\">Chefkoch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Abbau der Milchm\u00e4dchen-Vorr\u00e4te geht weiter. Habe mal geschaut, wie sich das noch lecker verwerten l\u00e4sst und diese Cookies entdeckt. Die Bewertungen waren sehr gut, die Zutaten h\u00f6rten sich lecker an, bis auf Macadamia-N\u00fcsse war alles daf\u00fcr da, die probier ich aus! Und sie waren fantastisch! Wie versprochen au\u00dfen knusprig und innen weich, dazu aber &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6711\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSchoko-Karamell-Cookies\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[40],"class_list":["post-6711","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kekse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6711\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}