{"id":6774,"date":"2011-05-09T22:16:23","date_gmt":"2011-05-09T20:16:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6774"},"modified":"2011-05-09T22:16:23","modified_gmt":"2011-05-09T20:16:23","slug":"joghurt-mousse-mit-mohn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6774","title":{"rendered":"Joghurt-Mousse mit Mohn"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/05\/DSC_5863.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Joghurt-Mousse mit Mohn\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/05\/DSC_5863.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was f\u00fcr Faule, aber nichts f\u00fcr Ungeduldige &#8211; ein Dessert, das sich quasi selbst zubereitet. Einfach alle Zutaten zusammenr\u00fchren, in ein Sieb geben und dann einen Tag lang warten. Ich h\u00e4tts ja nicht gedacht, aber am Ende kommt wirklich eine fluffig-cremige Mousse dabei heraus, die nicht allzu s\u00fc\u00df ist und sehr gut zu den Erdbeeren passte.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 EL Mohn, gemahlen<\/li>\n<li> 2 EL Vanille-Zucker (selbstgemacht aus ausgekratzten Schoten)<\/li>\n<li>100 g Sahne<\/li>\n<li>400 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)<\/li>\n<li>250 g Fr\u00fcchte der Saison (z. B. Erdbeeren)<\/li>\n<li>1 St\u00e4ngel Zitronenmelisse<\/li>\n<li>K\u00fcchensieb plus Auffangsch\u00fcssel, K\u00fcchentuch aus Stoff<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am Vorabend die Sahne cremig (nicht steif) aufschlagen. Den Joghurt in  einer Sch\u00fcssel mit Mohn und Vanillezucker verr\u00fchren und die cremige Sahne  unterheben. Das Sieb mit dem K\u00fcchentuch auslegen, die  Joghurt-Sahne-Mischung hineinf\u00fcllen und mit den Ecken des K\u00fcchentuchs  abdecken. Das Sieb in eine Sch\u00fcssel h\u00e4ngen und \u00fcber Nacht in den  K\u00fchlschrank stellen, damit die Molke abflie\u00dfen kann und eine luftige  Creme entsteht.<\/p>\n<p>Zum Servieren die Fr\u00fcchte waschen, eventuell sch\u00e4len, in  mundgerechte St\u00fccke schneiden und auf zwei Teller verteilen. Aus der  Joghurt-Mousse mit zwei Essl\u00f6ffeln Nocken formen und auf den Fr\u00fcchten  anrichten. Melissebl\u00e4ttchen abzupfen und die Mousse damit  garnieren.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/Pudding+%26+Cremes\/Joghurt-Mousse-mit-Mohn-17660.html\" target=\"_blank\">K\u00fccheng\u00f6tter<\/a> (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was f\u00fcr Faule, aber nichts f\u00fcr Ungeduldige &#8211; ein Dessert, das sich quasi selbst zubereitet. Einfach alle Zutaten zusammenr\u00fchren, in ein Sieb geben und dann einen Tag lang warten. Ich h\u00e4tts ja nicht gedacht, aber am Ende kommt wirklich eine fluffig-cremige Mousse dabei heraus, die nicht allzu s\u00fc\u00df ist und sehr gut zu den Erdbeeren &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6774\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eJoghurt-Mousse mit Mohn\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21],"class_list":["post-6774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-dessert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6774\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}