{"id":6953,"date":"2011-06-08T23:51:09","date_gmt":"2011-06-08T21:51:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6953"},"modified":"2024-05-03T05:13:31","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:31","slug":"spaghetti-mit-zuckerschoten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6953","title":{"rendered":"Spaghetti mit Zuckerschoten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_7717.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Spaghetti mit Zuckerschoten\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_7717.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Da bin ich wieder! Mit Lust auf mehr Urlaub, fast 2000 Fotos (nahezu ohne Essen!) und einem Stapel amerikanischer Kochzeitschriften \ud83d\ude42 Da kann die Kocherei ja wieder losgehen! Ich muss unbedingt ein TBA-Sandwich nachbauen und versuchen Veggie-Burger mit Black-Bean-Patties selbstzumachen, aber heute gabs erstmal leckere Spaghetti mit Zuckerschoten.\u00a0 <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>Spaghetti<\/li>\n<li>100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>1 zerdr\u00fcckte Knoblauchzehe<\/li>\n<li>2 gro\u00dfe Streifen Zitronenschale<\/li>\n<li>5 EL Butter (ca. 40-50 g genommen)<\/li>\n<li>3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>200 g Zuckerschoten, l\u00e4ngs in Streifen geschnitten<\/li>\n<li>4 Scheiben roher Schinken, zerzupft<\/li>\n<li>etwas frische Petersilie<\/li>\n<li>Parmesank\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nudeln nach Packungsanweisung kochen, 3 Minuten vor Ende der Garzeit die Zuckerschoten dazugeben. Beim Abgie\u00dfen ein wenig Nudelwasser auffangen.<\/p>\n<p>Inzwischen Br\u00fche mit Zitronenschale und Knoblauch aufkochen, erst die Butter und dann das Oliven\u00f6l untermixen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Bevor die Nudeln fertig sind, Zitronenschale und Knoblauch wieder herausfischen. Die Nudeln und Zuckerschoten daruntermischen und so viel Nudelwasser hinzugeben, dass die Spaghetti nicht zusammenkleben.<\/p>\n<p>Spaghetti vor dem Servieren mit Schinken, Petersilie und Parmesansp\u00e4nen bestreuen.<\/p>\n<p>Quelle: food network magazine, June 2011 (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_7697.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Zuckerschoten\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_7697.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da bin ich wieder! Mit Lust auf mehr Urlaub, fast 2000 Fotos (nahezu ohne Essen!) und einem Stapel amerikanischer Kochzeitschriften \ud83d\ude42 Da kann die Kocherei ja wieder losgehen! Ich muss unbedingt ein TBA-Sandwich nachbauen und versuchen Veggie-Burger mit Black-Bean-Patties selbstzumachen, aber heute gabs erstmal leckere Spaghetti mit Zuckerschoten.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[58,80,102],"class_list":["post-6953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-nudeln","tag-schinken","tag-zuckerschoten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6953"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20293,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6953\/revisions\/20293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}