{"id":6990,"date":"2011-06-10T22:17:54","date_gmt":"2011-06-10T20:17:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6990"},"modified":"2024-05-03T05:13:31","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:31","slug":"gebackene-chili-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=6990","title":{"rendered":"Gebackene Chili-Kartoffeln"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_7754.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Gebackene Chili-Kartoffeln\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_7754.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Da hab ich gerade unendlich viele Rezepte auf der Nachkochliste und dann bef\u00e4llt mich pl\u00f6tzlich so eine Ofenkartoffellust. Alle anderen Rezepte waren pl\u00f6tzlich doof, ein leckeres f\u00fcr Ofenkartoffeln musste her. Geworden sinds diese Chili-Kartoffeln. Nicht gerade ein Blitzgericht, aber supergut!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>900 g Kartoffeln<\/li>\n<li>1 Paprika<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel (weggelassen)<\/li>\n<li>1 Dose Kidneybohnen (nur 2\/3 genommen)<\/li>\n<li>1 Chili<\/li>\n<li>1 kleine Dose Mais<\/li>\n<li>2 EL s\u00fc\u00dfe Chilisauce<\/li>\n<li>3 TL Tomatenmark<\/li>\n<li>Taco-Gew\u00fcrz (weggelassen)<\/li>\n<li>grobes Meersalz<\/li>\n<li>\u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kartoffeln gr\u00fcndlich waschen und mit einer Gabel rundum mehrmals einstechen. Mit \u00d6l und grobem Meersalz einreiben und auf ein Backblech legen. Bei 200\u00b0C je nach Gr\u00f6\u00dfe 45 bis 70 Minuten backen. (Bei mir waren f\u00fcr mittelgro\u00dfe Kartoffeln 45 Minuten genau richtig.)<\/p>\n<p>Paprika, Chili und Zwiebel fein w\u00fcrfeln. In ein wenig \u00d6l anbraten bis alles weich ist, dann die Kidneybohnen und den Mais dazugeben.<\/p>\n<p>Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und ein wenig abk\u00fchlen lassen. L\u00e4ngs einschneiden und die Kartoffel bis auf einen kleinen Rand aush\u00f6hlen. Das Kartoffelinnere mit Tomatenmark, Chilisauce und Gew\u00fcrzen zerstampfen und dann die restlichen Zutaten daruntergeben.<\/p>\n<p>Die Kartoffeln damit f\u00fcllen und noch einmal 10-15 Minuten backen. Mit einem Klecks Sour Cream servieren.<\/p>\n<p>Quelle: Kayotic Kitchen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da hab ich gerade unendlich viele Rezepte auf der Nachkochliste und dann bef\u00e4llt mich pl\u00f6tzlich so eine Ofenkartoffellust. Alle anderen Rezepte waren pl\u00f6tzlich doof, ein leckeres f\u00fcr Ofenkartoffeln musste her. Geworden sinds diese Chili-Kartoffeln. Nicht gerade ein Blitzgericht, aber supergut!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[15,39,48,97],"class_list":["post-6990","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-bohnen","tag-kartoffeln","tag-mais","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6990"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20294,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6990\/revisions\/20294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}