{"id":7038,"date":"2011-06-15T23:41:55","date_gmt":"2011-06-15T21:41:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7038"},"modified":"2011-06-15T23:41:55","modified_gmt":"2011-06-15T21:41:55","slug":"chocolate-chip-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7038","title":{"rendered":"Chocolate Chip Cookies"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Ich habe noch mehr Kochkrams aus dem Urlaub mitgebracht. Leider keine t\u00fcrkise KitchenAid, aber Cupmessl\u00f6ffel und Chocolate Chips. Jetzt fehlte nur noch das super Cookie-Rezept mit Angaben in Cups und gaaaanz viel Schoko drin. Hier<\/a> hab ich das perfekte gefunden! M\u00e4chtig s\u00fc\u00df, aber von der Konsistenz her genau richtig, so m\u00fcssen Cookies sein. Mjamjamjam \ud83d\ude42<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Bleche Cookies:<\/p>\n

2 cups Mehl
\n1\/2 TL Natron
\n1\/2 TL Salz
\n3\/4 cup ungesalzene Butter, geschmolzen
\n1 cup brauner Zucker
\n1\/2 cup Zucker
\n1 EL Vanille-Extrakt
\n1 Ei
\n1 Eigelb
\n2 cups Zartbitter Schoko-Chips (Vollmilch genommen)<\/p>\n

1. Backofen auf 165\u00b0C vorheizen. Bleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.<\/p>\n

2. Mehl, Natron und Salz zusammenmischen und beiseite stellen. In einer anderen Sch\u00fcssel die geschmolzene Butter mit braunem und normalem Zucker verr\u00fchren bis sich alles gut verbunden hat.<\/p>\n

3. Vanille, Ei und Eigelb unterr\u00fchren bis die Masse hell und schaumig ist. Die Mehlmischung kurz unterr\u00fchren bis keine Kl\u00fcmpchen mehr zu sehen sind.<\/p>\n

4. Die Schoko-Chips mit einem Holzl\u00f6ffel unterheben. F\u00fcr Riesencookies 1\/4 cup Teig oder einen Essl\u00f6ffel Teig f\u00fcr etwas kleinere Cookies in gen\u00fcgend gro\u00dfem Abstand auf den vorbereiteten Blechen verteilen.<\/p>\n

5. Gro\u00dfe Cookies 15 bis 17 Minuten, kleine 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie an den Ecken leicht br\u00e4unen. Ein paar Minuten auf dem Blech ausk\u00fchlen lassen, damit sie ohne zu zerbrechen auf ein Kuchengitter gelegt werden k\u00f6nnen, um dann komplett abzuk\u00fchlen.<\/p>\n

Quelle: smitten kitchen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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